Жители России стали богаче, поэтому лучше питаются, а производство за ростом спроса не успевает.
АННА ДЕКТЯРЁВА
Министр экономического развития России Максим Решетников рассказал о причинах быстрого роста цен на продовольствие. Увеличение цен на продукты в 2024 году оказалось существенно выше, чем инфляция в целом. По данным Росстата, инфляция за 2024 год составила 9,5%. А на некоторые продукты цены выросли на 40-60%, а то и больше. В первую очередь подорожали молочные продукты, особенно сливочное масло.
Министр Максим Решетников в интервью РТ объяснил это активным ростом доходов населения.
- У людей с ростом доходов меняется структура потребления. Они начинают покупать больше сыров, масла, вот цены и растут, - рассказал министр.
При этом производство продуктов не успевает за увеличением спроса. Особенно это касается сырого молока - коров невозможно заставить больше доиться. А на увеличение стада нужно время.
Сказанное министром полностью соответствует фундаментальным законам экономики. С увеличением денежной массы в стране неизбежно растет спрос на товары и услуги. Некоторые способы тратить деньги - например, заграничные путешествия - почти недоступны, поэтому спрос перераспределяется на другие отрасли. И если в них не растет производство - неизбежно увеличение цен.