В Башкирии с начала этого года в 10 ресторанах и кафе обнаружены нарушения при реализации готовой продукции, сообщили в управлении Россельхознадзора по региону.
«По результатам мониторинга „Яндекс Еда“, „Delivery Club“ и „Купер“ выявлено 10 хозяйствующих субъектов, осуществляющих закупку сырья, изготовление готовой продукции и дальнейшую ее реализацию через эти веб-ресурсы вне государственного контроля», — говорится в сообщении надзорного ведомства.
Выяснилось, что владельцы заведений общепита «Точка Вкуса», «Гирос», «Salom tashkent», «Али», «Не дешёвая шаурма», «AnsoR Halal Food», «Квадратная пицца Сибарит», «Shashlykman», «Кафе Ихлас», кафе «Freshfood» работали без регистрации в ФГИС «ВетИС».
При проведении мониторинга обнаружилось, что обязательные ветеринарно-сопроводительные документы на продукты, используемые для приготовления готовых блюд, в этих кафе и ресторанах отсутствуют.
Как пояснили в территориальном управлении Россельхознадзора, ИП и юрлица, занимающиеся реализацией продукции животного происхождения, обязаны быть зарегистрированы в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС». Продукты, поступающие в общепит и используемые для приготовления готовых блюд, должны иметь электронные ветеринарные сопроводительные документы.
По фактам нарушения требований ветеринарного законодательства РФ управлением Россельхознадзора по РБ владельцам этих заведений общепита выданы предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.