Вы тоже не можете отказаться от шоколадно-ореховой пасты? Но состав магазинной нутеллы пугает: тонна сахара, пальмовое масло и минимум орехов... Хорошая новость – её можно приготовить дома! И будет даже вкуснее!
Сегодня я расскажу, как сделать идеальную нутеллу без сахара, консервантов и химии, но с насыщенным шоколадным вкусом.
Кремовая, густая, с ярким ореховым ароматом – и всего за 5 минут!
Почему магазинную нутеллу лучше не есть?
🔬 Что скрывается в составе популярной шоколадной пасты?
❌ Сахар – до 55% (!) от всего состава
❌ Рафинированное пальмовое масло – дешёвый жир, который вреден для сосудов
❌ Молоко и эмульгаторы – не все их хорошо переносят
❌ Орехов в составе – всего 13%!
А теперь представьте, что можно сделать домашнюю версию, где орехов будет в 3-4 раза больше, без сахара и лишних добавок.
Готовы? Тогда начинаем!
Рецепт домашней нутеллы без сахара
Ингредиенты:
🥜 Орехи (фундук или миндаль) – 200 г
🍫 Какао-порошок – 3 ст. ложки
🍯 Мёд или сироп топинамбура – 2 ст. ложки
🥥 Кокосовое масло – 1 ст. ложка
🥛 Растительное молоко (миндальное, кокосовое, овсяное) – 3-4 ст. ложки
🌿 Щепотка соли и ваниль (по желанию)
Как готовить:
1️⃣ Обжарить орехи – разогрейте духовку до 180°C и запекайте фундук 10 минут. Если используете миндаль, обдайте кипятком и очистите.
2️⃣ Снять кожуру – после обжарки просто потрите орехи в полотенце – шелуха легко отделится.
3️⃣ Измельчить орехи – в мощном блендере или кофемолке пробиваем орехи до состояния пасты. Это займёт 3-5 минут.
4️⃣ Добавить какао, масло и подсластитель – смешиваем с ореховой пастой, добавляем кокосовое масло, мёд или сироп.
5️⃣ Разбавляем молоком – добавляем по ложке, пока не достигнем нужной консистенции.
Готово! Теперь у вас есть идеальная нутелла без сахара, которая не уступает магазинной!
С чем есть полезную нутеллу?
✅ Намазывать на цельнозерновые хлебцы
✅ Использовать в ПП-десертах (сырники, овсяноблин)
✅ Добавлять в смузи и каши
✅ Просто есть ложкой! 😍
💡 Важно!
Домашняя нутелла без консервантов, поэтому хранится до 7 дней в холодильнике.
Почему эта нутелла лучше магазинной?
📌 В 4 раза больше орехов!
📌 Нет сахара и химии!
📌 Натуральные жиры – без трансжиров!
📌 Польза для мозга и кожи – благодаря витаминам и антиоксидантам!
Как дополнить рацион полезными жирами и витаминами?
ПП-нутелла – это не только вкусно, но и отличный источник полезных жиров и магния.
Но даже при хорошем питании не всегда получается закрыть все потребности организма.
💡 Мне посоветовал диетолог вот этот комплекс – 1 таблетка в день, и у тебя суточная норма всех витаминов и минералов для женщин. Это удобно и помогает поддерживать энергию, здоровье кожи и баланс нутриентов. Если интересно, посмотрите вот здесь.
Вывод: домашняя нутелла – это просто, вкусно и полезно!
Теперь ты можешь наслаждаться любимым вкусом без вреда для фигуры и здоровья.
А ты пробовала готовить нутеллу дома? Какой вариант нравится больше? Делись в комментариях! 😊🔥