В то время как американцы за последние пару лет привыкли к шоку от цен, выросших при президенте Байдене на продукты питания, бензин и другие товары повседневного спроса, многим покупателям в последнее время приходилось дважды подумать, прежде чем покупать пару яиц.
Tсредняя цена на дюжину крупных яиц сорта А выросла до 4,95 доллара в прошлом месяце, по данным Бюро статистики труда США, по сравнению всего с 2,52 долларами двенадцатью месяцами ранее.
Согласно последнему отчёту CPI, за последний год цены на яйца в целом выросли более чем на 50 процентов.
Хотя в 2024 году общая инфляция цен на продукты питания замедлилась, цены на яйца взлетели из-за нескольких вспышек птичьего гриппа, которые в последние месяцы серьёзно нарушили поставки яиц.
По данным Министерства сельского хозяйства США, американские фермеры были вынуждены убить 21 миллион кур-несушек из-за высокопатогенного птичьего гриппа (HPAI) только в первые недели 2025 года, в дополнение к более чем 13 миллионам кур, «уничтоженных» в декабре 2024 года.
«Время и масштабы вспышек HPAI привели к дисбалансу в поставках столовых яиц в стране: в некоторых регионах их не хватает, а в других — едва хватает», — заявило Министерство сельского хозяйства США на прошлой неделе.
Из-за того, что яйца трудно заменить, даже незначительное сокращение предложения сильно влияет на цены, что привело к недавнему скачку цен.
Как показано на графике Statista ниже, за последние четыре года цены на яйца выросли более чем на 200 процентов. Вспышки птичьего гриппа привели к резкому росту цен в 2022 и 2024 годах.
За последние четыре года цены на другие основные продукты питания также значительно выросли. Кофе, сахар и говядина входят в число продуктов, наиболее пострадавших от инфляционного кризиса. Помидоры, бананы и сыр — одни из немногих продуктов, на которые инфляция повлияла не так сильно, как видно на нашей диаграмме.
.
Источник перевода: https://newsstreet.ru/blog/inosmi/34823.html
.
Больше интересных статей, которые я не успеваю публиковать на Дзен, можно найти здесь: t.me/murrrzio