Это блюдо придется по вкусу не только любителям классических пирожков с яйцом и луком, но и всем остальным. Очень быстрый рецепт позволит сэкономить драгоценное время и порадовать сою семью простой и вкусной закуской.
Понадобиться:
- 2-3 штуки сваренных вкрутую яиц
- 1 сырое яйцо
- 60 г сыра (лучше брать твердый)
- 2 ст.л. муки
- зелень по вкусу (лук зеленый, укроп, петрушка). У нас дома был только укроп, поэтому использовали только его. Но лучше будет разнообразить и другими видами зелени.
- соль, перец по вкусу
Готовим:
1. Вареные яйца нарезаем небольшими кубиками и помещаем в миску. Туда же добавляем мелко нарезанную зелень.
2. Далее добавляем в миску натертый на крупной терке сыр, муку, соль, перец и все хорошо перемешиваем.
3. Осталось добавить только сырое яйцо и еще раз хорошенько перемешать.
4. Переходим к жарке. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и столовой ложкой выложить наши пирожки-оладьи. Жарим по 5 минут с каждой стороны до готовности.
5. Пирожки готовы! Перекладываем их на тарелку и подаем к столу. Особенно они хороши со сметанкой!
Приятного аппетита!
На нашем канале ВКУСНЫЕ ЗАПИСКИ есть много других интересных и простых рецептов, которые продолжают пополняться. Подписывайтесь и ставьте лайки!)