Макароны с фаршем и фасолью в томатном соусе - это не только вкусно, но и полезно! Богатый белком фарш, клетчатка из фасоли и витамины из томатного соуса делают это блюдо отличным вариантом для полноценного и сбалансированного ужина.
Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- Макароны – 400 г
- Фарш – 500 г
- Фасоль консервированная – 400 г (1 банка)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 3-4 ст. ложки
- Сушеные травы (орегано, базилик) – 1 ч. ложка
- Соль, перец – по вкусу
- Тертый пармезан – для подачи
Приготовление:
Отварите макароны в подсоленной воде до состояния “аль денте”. Мелко нарежьте лук и чеснок. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте фарш и обжарьте, разбивая комки лопаткой, до коричневого цвета. Добавьте томатную пасту и обжарьте минуту. Добавьте сушеные травы, соль и перец. Перемешайте.
Добавьте консервированную фасоль (предварительно слейте жидкость). Перемешайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите соус в течение 15-20 минут, периодически помешивая. Смешайте отваренные макароны с соусом.
Подавайте, посыпав тертым пармезаном.
Вот и все! Ваши макароны с фаршем и фасолью в томатном соусе готовы. Надеемся, этот рецепт станет одним из ваших любимых! Ищите больше простых и вкусных рецептов на нашем канале, чтобы каждый ваш ужин был особенным.