Самые ранние баклажаны дают урожай за 70-80 дней с момента посадки. Среднеранние - через 110-115 дней. То есть если посадить баклажаны на рассаду в конце февраля, то при хорошей погоде первый урожай можно получить уже в конце мая.
Баклажан – овощ южный, любит тепло и черноземную почву. Однако сегодня этот фиолетовый овощ вряд ли можно назвать экзотическим – его выращивает практически каждый дачник от южных регионов России до Сибири. Однако позднеспелые баклажаны за наше короткое лето не всегда успевают созреть, поэтому в средней полосе страны и северных регионах для выращивания на даче и огороде советуют отдавать предпочтение ранним сортам.
Семена баклажанов всходят в течение 10-14 дней. Перед посадкой их советуют замачивать. Для этого их нужно положить в тканевый мешочек и опустить в теплую воду на сутки. После этого, не вытаскивая семена из мешочка, дать им в течение пяти дней отлежаться в теплом месте. Далее семена баклажана закладывают в почву на глубину 1,5-2 см.
В дальнейшем есть два варианта выращивания – с пикировкой и без пикировки. Многие огородники сразу высевают проклюнувшиеся семена в отдельные горшочки, чтобы растения не испытывали лишний стресс. Пикировку рассады проводят после появления первого настоящего листа.
Региональные особенности
В 2025 году сроки посадки баклажанов на рассаду с учетом лунного календаря и климатических особенностей регионов России:
- Южные регионы: Посев семян можно начинать с начала февраля, учитывая сроки вегетации сортов. Высадка рассады в грунт – в конце апреля.
- Средняя полоса России (включая Поволжье и Подмосковье): Посев семян рекомендуется начинать не раньше последних дней февраля или в начале марта (для поздних сортов). Высадка рассады в грунт – в конце мая.
- Урал, Сибирь и Северо-Запад: Посев семян проводят в марте, а высадку в грунт – в начале июня. В этих регионах рекомендуется выращивать раннеспелые сорта.
Сроки посадки по Лунному календарю
Лунный календарь (благоприятные дни для посева):
Февраль: 8-15, 18-24.
Март: 1-4, 8-13, 17-24, 27, 30, 31.
Неблагоприятные дни для посадки баклажанов – 28 февраля и 14 марта.
Важно учитывать, что при посеве баклажанов в феврале потребуется дополнительное искусственное освещение. Баклажаны не любят пикировку, поэтому рекомендуется высаживать семена сразу в отдельные емкости.
Ранние сорта баклажанов
В средней полосе России ранние сорта баклажанов, как правило, выращивают в необогреваемых теплицах или в открытом грунте под пленочным укрытием, которое летом в теплое время снимают.
Рейтинг-2021-2022 года лучших ранних (раннеспелых) баклажанов по отзывам садоводов и огородников:
- 1 Король Севера
- 2 Бибо
- 3 Эпик
- 4 Валентина
- 5 Клоринда
- 6 Буржуй
- 7 Жизель
- 8 Вера
- 9 Алексеевский
- 10 Черный принц
- 11 Дестан
- 12 Матросик
- 13 Мурзик
- 14 Черный великан
- 15 Универсал
Высаживать рассаду баклажанов рекомендуется в хорошо прогретую почву, после окончания заморозков. Для среднем полосы России обычно это конец мая, для Сибири и Урала – начало июня.