Сейчас в связи с потеплением климата, садоводы стоят перед дилеммой, продвигать южные сорта на север. или оставаться на той позиции что южные не годятся для севера.
Но те, кто заинтересован в сортах, которые могут конкурировать на рынке, озадачены вопросом - как, повысит зимостойкость?
Одни говорят нужно закалять, или с помощью много разовой перепрививки с помощью так называемых блуждающих генов, вырабатывать зимостойкость. Хотя наука это не доказала. сторонников этой теории очень много среди Сибиряков. И вылилось в своеобразную секту закальшиков и антиобрезчиков. Но это для садов частных.А мы поговорим о будущем, о промышленных садах в Сибири.
И тут не растение нужно приучать. а условия подгонять под привычные или приемлемые для плодового дерева.
Первый шаг навстречу делает сама природа - потеплением климата.
И вот чтобы понять. какие условия будут приемлемы для растения, разберём, факторы зимостойкости разных плодовых деревьев.
Первое - генетически закреплённый порог морозостойкости плодовых почек!
Есть южные сорта яблонь, с неплохой зимостойкостью, вегетативных веток и самого штамба, но при экстримальных качелях, когда зимой стало нормой с плюса до минуса 35 градусов, плодушки замирают, не погибают, а именно замирают и не дают цветения, а иные погибают. Такие сорта яблонь в основном, не цветут, а если цветут, то раз в два три года. Речь идёт о южных сортах,частьизкоторыхдажеможетзацвести.нозавязи не будет. Видимо проходит стериализация половых Гамет, от воздействия мороза.
эти сорта либо исключить из оборота. либо формировать в стланце или кордоне. что для промышленного сада неприемлемо из за трудовых затрать.
Второй фактор очень важный и основной. Это генетически низкая зимостойкость, когда крона и ствол не только получают солнечный ожёг, но и полный некроз тканей, особенно камбия. Эти сорта и сорта у которых погибает плодовая почка, нужно исключить из оборота.
Остаются южные сорта у которых не погибает плодовая почка. но сама зимостойкость находится на пороге риска. Но сорта топовые, будут пользоваться спросом на рынке.
Вот и поговорим о факторах которые могут, преодолеть барьер приграничья, с запасом зимостойкости. Какие факторы могут на это повлиять. И какую технологическую карту нужно выработать для этих плодовых. что бы получать стабильные урожаи. без этого понимания. промышленных садов, способных выдержать конкуренцию с югом России.
Разрыв тканей клеток при раннем сокодвижении
И так фактор первый, влияющий на зимостойкость. Это сокодвижение при малейшей оттепели, когда глубокий снег, и почва не проморожена. Некроз тканей коры и гибель целого дерева, или получение солнечного ожога. что так же приятно.
морозобоины последствия раннего сокодвижения.
Значит нужно проморозить почву! До наступления больших морозов, либо отгребать, около корневого круга, не трогая сам круг у штамба, либо вытаптывание снега, что бы почва промёрзла.
Немаловажен фактор выбора подвоя. он не только должен быть совмещён но с сортом. но и повышать зимостойкость за счёт короткой вегитации которая закреплена генетикой этого подвоя. плюс зимостойкость самого подвоя. нужно быть уверенным в зимостойкости. что бы смело промораживать почву например.
Совместимость подвоя важна , есть подвои внешне совместимы. но в весенний период может возникнуть конфликт генетической несовместимости когда включается иммунитет обеих привоя и подвоя, включается не только фагоцитоз. поедание самого себя. но и выработка атидотов, противоборство в этом случае убивают в весенний период дерево. Некроз, выше и ниже прививки. Причём корень и сама крона, живые, но дерево погибает. Причина -штамб на высоте 30 см получил некроз тканей. в результате мороза, как провокатора и противоборства, двух иммунных систем. Через год, дам полный анализ подвоев, которые не вызывают такого конфликта, и тех, у которых этот конфликт неизбежен.
Практика показала, что прививка в крону, повышает зимостойкость, но тут есть разница не большая и случись морозу выше этот критической величины, прививка погибнет. Не через год, то через два. Значит прививку в крону тоже надо исключить.
Предлагаю другой метод. Заметили, что южные сорта выживают если низ был под снегом? Подсмотрим это у природы, сформируем нижний ярус низкоштамбовый из южного сорта, а в качестве проводника привьем более зимостойкий сорт. Мы сохраним пол дерева с южным сортом, притом с плодами и получим дополнительно урожай с проводника. Количество плодов можно регулировать в пользу нижнего яруса.
И не маловажный фактор, это формировка плодового дерева. Эта тема, пока не назрела. Я сам ещё не знаю, какую формировку выбрать, для промышленного сада. Если с подвоями разобрался, с сортами тоже. а вот стройное веретено, кордон, бибаум или много проводниковость, а может куст, это ещё предстоит осмыслить и испытать.