😋 Воздушное облачко: готовим кремовый сэндвич! ☁️

Привет, сладкоежки и любители нежных десертов! 👋 Этот кремовый сэндвич - просто находка для тех, кто ищет что-то легкое, воздушное и безумно вкусное! 💯 Это идеальный десерт для чаепития или просто чтобы порадовать себя в любое время дня. 🤩 Готовим вместе это чудо! ❤️

Ингредиенты:

Для бисквита:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 75 г
• Мука – 75 г
• Крахмал кукурузный – 15 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Для крема:

• Сливки (33% жирности) – 200 мл
• Сахарная пудра – 30 г
• Ванильный экстракт – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Бисквит:

1. Взбить яйца с сахаром до пышной светлой массы (около 5-7 минут).
2. Просеять муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно ввести сухие ингредиенты во взбитые яйца, перемешивая лопаткой снизу вверх.
3. Добавить ванильный экстракт.
4. Вылить тесто в квадратную форму (примерно 20х20 см), застеленную пергаментной бумагой.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета. Готовность проверить зубочисткой.
6. Дать бисквиту полностью остыть.

Крем:

1. Охлажденные сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до устойчивых пиков.

Сборка:

1. Остывший бисквит нарезать на квадраты или прямоугольники.
2. Каждый квадрат разрезать вдоль на две половинки.
3. На одну половинку выложить пышный слой крема.
4. Накрыть второй половинкой бисквита.
5. Разрезать готовый сэндвич на треугольники.

Приятного аппетита! 😋 Наслаждайтесь этим нежным и воздушным кремовым сэндвичем! ❤️ #кремовыйсэндвич #десерт #рецепт #бисквит #сладости