Мой сын с детства очень любит этот простой пирог к чаю. Да и выглядит он эффектно. Поделюсь рецептом.
Ингредиенты:
- Мука 300 гр
- Яйца 4 шт
- Сливочное масло 150 гр
- Сахар 180 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Молоко 80 мл
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Какао-порошок 2-3 ст.л
- Щепотка соли
Приготовление: сливочное масло растопить, добавить сахар, ванильный сахар и взбить до полного растворения. Добавить 4 яйца, взбить. Влить 80 мл молока, хорошо перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Полученную массу разделить на две части, во вторую вмешать какао-порошок.
Далее в смазанную форму выкладываем тесто, 1 столовая ложка белого теста в середину, 1 шоколадного теста на белое и так чередуем, пока не выложим всё тесто. Если хотите побольше белой части, то делите тесто в пропорции 1:2 и кладите две ложки белого, одну шоколадного (так получаются более красивые разводы).
Выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
Пирог получается высоким, приятным, в меру сладким. Украсить можно по желанию чем угодно. Приятного аппетита! 🌱