Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Такую вкусноту на ужин хочется есть чуть ли ни каждый день. Если бы не однообразие, я бы так и поступала. Вкус у этого блюда действительно восхитительный, а сам процесс готовки максимально прост. Всё ингредиенты просто помещаешь в пакет и отправляешь в духовку.
Уверена, что каждая хозяйка имеет в своем арсенале подобные простые рецепты. Так что, для тех, кто уже так делает, будет просто хорошая напоминалочка. А для тех, кто сталкивается с этим впервые, станет замечательным вариантом для семейного ужина.
Как обычно, в конце статьи будут указаны все ингредиенты и их количество. Однако пропорции можно менять ориентируясь на собственные предпочтения. Главное здесь – сама концепция блюда. А добавления или замены компонентов могут сделать его уникальным для каждой хозяйки.
✅ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, рецепт у нас из овощей и рыбы. Поэтому нам надо их подготовить. И будет это очень быстро и, как я обещала, ну очень просто.
Смешиваем растительное масло, лимонный сок, горчицу и соль. Это будет наш соус для рыбы.
Выбор рыбы пал на скумбрию, так как она жирная и очень вкусная. В процессе приготовления она пропитает своим соком овощи, благодаря этому блюдо получится сочным и ароматным.
Скумбрию потрошим и обрезаем хвост, а далее остаётся только смазать подготовленным соусом.
Пока будем подготавливать овощи, дадим скумбрии немного замариноваться. 10-15 минут вполне хватит.
Нарезаем овощи. Они могут быть самыми разнообразными: перец, картофель, лук, морковь, помидоры и даже кабачок.
Отправляем их в глубокую миску или сразу же в пакет для запекания. Добавляем 2 ст. ложки растительного масла, соль, черный молотый перец, орегано. Тщательно перемешиваем.
Поверх овощей выкладываем рыбу. Завязываем пакет специальным зажимом.
В пакете делаем несколько проколов зубочисткой, чтобы пакет в процессе приготовления не лопнул.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Если из овощей вы добавили картофель, то время приготовления может увеличиться.
Ну как вам рецепт? Делаете так? Я теперь рыбу стала покупать в два раза чаще. 😄
На этом совсем всё. Проще ведь правда не придумать. А как получается на вкус можете проверить сами. Но я скажу одно - никогда не пробовала ничего более вкусного из этих продуктов.
Ингредиенты:
1. Скумбрия - 2 шт.
2. Помидор - 3 шт.
3. Морковь - 1 шт.
4. Сладкий перец -1 шт.
5. Репчатый лук - 1 шт.
6. Растительное масло - 4 ст. ложки.
7. Горчица - 1/2 ч. ложки.
8. Сок лимона - 1 ст. ложка.
9. Соль, перец, орегано - по вкусу.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.