Всем доброго дня! Сегодня вашему вниманию предлагаю вкусный пирог из любого варенья. Зима скоро к концу, и если, у вас осталось варенье, все уйдет в дело. Подойдет, даже старое, засахаренное варенье.
Рецепт очень простой из минимума ингридиентов.
Вам понадобиться:
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан варенья (любое)
- 2 яйца
- 1стакан кефира (или простокваши)
- 2-2,5 стакана муки
1). Стакан песка (я делаю с 1/2 стакана, кладу больше варенья), стакан варенья и чайную ложку соды(без горки), тщательно перемешать.
Сегодня у меня варенье из яблок и тёрна.
Оставляем на 2 часа, периодически помешивая.
2). Когда пройдет 2 часа добавить 2 яйца, стакан кефира или простокваши и всё тщательно перемешать.
3). Добавляем муку 2-2,5 стакана, тоже все тщательно перемешиваем.
Тесто выкладываем в формы, смазанные сливочным маслом. У меня получается две формы диаметром 20см и 23см с данных пропорций.
Выпекать примерно 40 минут в духовке при 180 градусах.
Готовность проверяем шпажкой.
Можно украсить сахарной пудрой, кокосовой стружкой, ванильной или шоколадной помадкой.
Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт ставьте лайк, пишите комментарии.
Рецепты, покупки, новинки, подписывайтесь.