Как приготовила это блюдо, забыла про мясо по-французски. Это намного вкуснее и круче. И главное, что мясо подходит самое дешевое и нужно его совсем немного. Ну очень классный рецепт на ужин.
Покажу вам сегодня как приготовить эту вкусноту из простейших продуктов. Мясо по-французски больше готовить не захотите. Это намного вкуснее и к тому же значительно дешевле.
Ингредиенты, как всегда, в конце статьи. И после того, как мы с вами все сделаем пошагово, можно будет посмотреть видео со всем процессом в действии.
✅ Что и как делаем
Итак, чтобы сразу было понятно, почему блюдо у нас недорогое, начнем с мяса. И оно у нас действительно самое дешевое из всего, что сейчас можно купить. Это свиная грудинка.
У меня кусочек очень удачный в плане того, что мяса в нем больше, чем прослоек жира. Но, на самом деле, если у вас будет грудинка пожирнее, то возможно это кому-то может понравиться даже еще больше.
Что делаем с мясом. Ни отбивать, ни мариновать или чем-то хотя бы смазывать его не нужно. Просто режем на маленькие кусочки и всё.
Затем режем репчатый лук четвертькольцами.
Отправляем мясо с луком на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим на сильном огне примерно 3 минуты. Не забываем помешивать.
Одновременно с этим режем картошку. Да, у нас такой вот рецепт. Почти что мясо по-французски, но не совсем стандартное. В общем режем картошку тонкими полукрожочками.
Отправляем в сковороду к мясу. Жарим теперь все вместе почти до полной готовности. Все как обычно, как все мы жарим картошечку. В самом конце солим по вкусу.
Пока всё это жарится готовим соус заливку. У нас будет не просто майонез, как в классическом рецепте, а кое-что особенное и очень классное.
Для заливки берём яйцо, сметану средней жирности, свежевыдавленный чеснок, соль и сухие ароматные травы. Все это подбиваем венчиком и после этого добавляем натёртый на тонкой тёрке сыр, любой, какой вам нравится.
Дополнительно к тому, что уже сделано, режем немного сладкого перчика, лучше всего яркого красного. Это мелким кубиком.
Идём дальше. Пожаренную картошку с грудинкой (помните, что это у нас почти совсем уже готово) перекладываем в форму для запекания, разравниваем.
Сверху заливаем сырным соусом, снова разравниваем. И затем, в самую последнюю очередь укладываем сверху болгарский перчик.
Ставим в заранее разогретую духовку и запекаем при температуре 200 градусов минут 20-25 или около того. У нас ведь практически все готово. Нужно только, чтобы схватился соус и все немного подрумянилось. А картошка с мясом за это время как раз дойдут до полнейшей кондиции.
Всё! Красота неимоверная! А пахнет так, хоть бросай все дела и беги за стол. По сути это нам и нужно сделать, пока все не остыло. 😉
Про зелень можно не говорить, она сама туда просится. У меня для этого всегда зеленый лук имеется. Это самый аппетитный вариант.
Ну чем не мясо по-французски? А я скажу, что это еще вкуснее. Ведь тут и картошечка еще есть. Сочетание просто сногсшибательное.
Представляете какое это объеденье с соленьями - с квашеной капусточкой, с огурчиком, с помидокой? На этом я заканчиваю и сажусь пиршествовать. И вам советую сделать сегодня то же самое.
✅ Чего и сколько нужно
- Свиная грудинка - 300 г
- Картошка - 500 г
- Репчатый лук - 150 г
- Болгарский перец - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 3 ст.л.
- Яйца - 1 шт.
- Сыр - 100 гр
- Ароматные травы - 1/2 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
А теперь можно посмотреть видео с этим рецептом, которое я обещала. Как посмотрите, если еще не решились на этот обалденный ужин, после сомнений не останется никаких. Приятного всем аппетита!
Смотрите так же еще рецепты, которые вы, возможно, пропустили. Вот тут вкуснющий салат, который готовит у нас только муж. Лучше него ни у кого не получается. 👇👇👇
А тут самый новый за последнее время рецепт из картошки. жаль. что не знала про него раньше.👇👇👇
Дорогие друзья, не забудьте, пожалуйста, написать пару слов в комментариях и поставить лайк, если вам понравилось. 💖💖💖