Больше всего не люблю мыть посуду. Особенно, когда покрывается нагаром и жиром. А потом при каждой готовке сковородка неприятно пахнет, а еда то и дело пригорает. Расскажу, мои способы очистки посуды от слоя жира и нагара, которые подойдут каждой хозяйке. А если у вас есть свои лайфхаки — напишите в комментариях, мне интересно узнать что-то новое для себя.
Как отмыть свежий нагар любым средством за 3 минуты
У вас наверняка на кухне есть магазинные средства от жира и нагара. Но они не работают. А все потому, что тут есть секрет. Очистить пригоревший жир будет легко, если перед чисткой слегка нагреть дно сковородки.
А потом быстро намазать ее средством от жира и потереть металлической щеткой. Благодаря нагреву нагар станет более податливым и под действием бытовой химии быстро отвалится от сковороды. Точно так же сковородки можно вычистить изнутри.
Правда, этот способ подходит только для стальных, керамических и чугунных сковородок. Тонкие сковородки из алюминия с антипригарным покрытием так чистить нельзя. Что с ними делать, расскажу дальше.
Берем соду и сковородки засверкают
Еще один мой любимый и быстрый метод как отмыть нагар и прикипевшие частицы еды внутри посуды. Тут все очень просто. Берем грязную посуду: от кастрюль до сковородок и сотейников. Наливаем на 2/3 воды и ставим на огонь.
Далее насыпаем в посуду по 3 ложки пищевой соды и 2 ложки соли. Кипятим ровно 3 минуты, остужаем и моем как обычно. При кипячении с содой нагар внутри растворяется и его будет очень легко убрать.
Этим методом можно смело очищать даже эмалированую посуду. Например, после жирного борща часто на светлой эмали остаются пятна, которые просто так не отмоешь. А с содой они отходят быстро и на 100%.
Удаляем нагар с помощью Фейри
Гель для мытья посуды хорошо расщепляет жир, но для этого его надо улучшить. Наливаем в сковородку или кастрюлю воду, примерно 2/3 объема и кладем 1 ложку Фейри или любого другого геля для посуды. Далее засыпаем 2 ложки пищевой соды.
Ставим посудину на плиту и кипятим в течение 10 минут. После этого остужаем и моем как обычно. Посуда будет сверкать изнутри, а весь нагар растворится без следа.
Выжигаем нагар на чугунной сковородке
Если вам надо быстро очистить дно сковороды от многолетнего нагара, то есть простой способ — выжигание. Берем чугунную сковородку и ставим ее на плиту — сухую и чистую внутри. Далее необходимо прокалить ее на плите в течение 25 — 30 минут.
Когда нагар прогорит, он будет отваливаться от сковородки кусками. Недостаток метода в том, что при нагревании будет идти едкий запах. И так можно очищать только чугунные сковороды, любая другая посуда просто испортится.
Очищаем дно стальной сковороды от нагара
Слегка нагреваем сковороду на огне, чтобы дно стало горячим. Кладем ее в раковину, перевернув вверх дном и посыпаем пищевой содой — понадобится 2 — 3 ложки. Далее наливаем прямо на соду уксус 9%. Оставляем соду шипеть и бурлить на 15 минут. После этого отмываем сковороду жесткой металлической мочалкой — нагар после такой процедуры легко отойдет.
Уксус
Любую посуду можно вычистить изнутри до блеска, если использовать обычный столовый уксус. Наливаем в сковороду воду и добавляем уксус из расчета полстакана на 1 л воды. Далее необходимо прокипятить посудину на среднем огне в течение 10 минут. Уксус растворяет пригоревшие и прикипевшие остатки пищи, сковороды и кастрюли становятся чистыми как в день покупки.
Быстрый механический способ
Сразу предупреждаю — этот метод подходит только для чугунных и сковородок из нержавейки с толстым дном. Алюминиевые и керамические им лучше не чистить, иначе можно испортить покрытие.
Берем сковородку и жесткой металлической губкой или щеткой по металлу чистим дно, стараясь соскрести как можно больше нагара. Мокрая сковородка или сухая не важно, нагар при должных усилиях все равно отчистится. Потом нужно будет просто вымыть посуду с мылом.
Кальцинированная сода
Способ хороший, но займет немного больше времени. Он подходит для небольших сковородок, форм для выпечки и кастрюль.
Берем большой металлический таз или кастрюлю и наливаем в нее воду. Погружаем в воду грязную посуду с нагаром и насыпаем 100 г кальцинированной соды. Добавляем стакан обычной соли и ставим все на огонь. Крышкой накрывать не надо.
Кипятим посуду ровно 1 час. После чего остужаем и чистим нагар жесткой щеткой с моющим средством. После кипячения с кальцинированной содой нагар легко отходит.
Сода и уксус с кипячением
Действуем в два этапа. Сначала наливаем в посудину воду на 1/3 объема и добавляем 1 стакан уксуса. Кипятим 10 минут. После чего выключаем плиту и добавляем в горячий уксусный раствор 3 ложки пищевой соды. Ждем, пока все остынет и моем жесткой губкой с хозяйственным мылом или гелем для посуды.
Чистим от нагара скороводку с антипригарным покрытием
Это самое ответственное дело, так как такие сковороды царапаются от каждого неловкого прикосновения. Поэтому скрести их абразивами и железными мочалками нельзя.
Берем большую кастрюлю и наливаем в нее на 1/3 воды. Кладем 3 ложки стружки хозяйственного мыла 72%, полстакана силикатного клея и полстакана кальцинированной соды. Кипятим все 1 — 2 часа. Не закрывайте кастрюлю крышкой.
После остывания нагар легко отчистить обычной губкой и гелем для мытья посуды.
Горчица
С помощью горчичного порошка можно вычистить любую посуду изнутри. Наливаем в кастрюлю или сковороду воды на 2 пальца и насыпаем 3 ложки горчичного порошка. Далее даем массе закипеть, выключаем плиту и плотно накрываем все крышкой. Оставляем на 30 минут, после остывания моем губкой с мылом. Нагар внутри посуды размягчится и легко отойдет.
Хозяйственное мыло
Если вам нужно убрать нагар изнутри или снаружи сковородки, то потребуется вода и самое обычное хозяйственное мыло 72%. Натираем половину бруска мыла на терке. Берем сковородку или кастрюлю, которая загрязнилась изнутри, засыпаем в нее мыльную стружку и добавляем 1 стакан воды. Кипятим 3 минуты, потом остужаем и с помощью жесткой губки моем мыльным раствором посуду изнутри.
Если нужно помыть сковороду снаружи, то высыпаем 1 стакан мыльной стружки в большую кастрюлю или металлический таз, добавляем 3 стакана воды и кладем в воду грязную сковороду. Закрываем крышкой и кипятим 5 минут. После остывания размягченный нагар будет легче отчищаться от дна.