Я на той неделе удивила всю очередь — пошла продуктов купить и взяла 10 пачек соды. Вы бы видели взгляды кассирши и людей вокруг. Наверное, подумали, что я тогось — от хорошей жизни люди соду пачками не берут.
Но сода мне нужна не просто так, а для хозяйства. Давно поняла — можно легко сэкономить несколько тысяч в месяц, если не вестись на рекламные уловки и не скупать дорогую бытовую химию без разбора. Расскажу, зачем мне нужна сода в быту.
Для смягчения жесткого мяса
Раньше жесткую говядину или баранину вымачивали в маринаде, а сейчас можно применить соду. Намазываю содой тушку курицы или куски мяса на шашлык и кладу в пакете в холодильник на 2 часа. После чего достаю, промываю водой и мариную еще 1 час с травами, специями и соевым соусом. Мясо после жарки или запекания становится очень нежным, даже старая говядина превращается в объедение.
На даче от вредителей
Не люблю использовать химию в огороде. Хоть он у меня небольшой, но свои помидоры и огурцы есть всегда. Проблема химических инсектицидов в том, что они опасны и для людей, поэтому я применяю содовый раствор.
Беру ведро горячей воды — чтобы рука терпела и растворяю в ней 3 столовые ложки соды, добавляю 1 столовую ложку «зеленого мыла» и все размешиваю. Пока вода не остыла распыляю этот раствор на растения.
Сода хорошо отпугивает муравьев, тлю, гусениц, но не приносит никакого вреда почве и растениям. Сода безопасна для человека, поэтому есть помидоры можно сразу после обработки — просто вымойте их с мылом.
При укачивании в машине
Мы часто с мужем куда-нибудь выезжаем. Но не всегда поездки проходят гладко — иногда меня укачивает, когда я не за рулем. Конечно, можно принять специальные таблетки, но это химия, которая имеет свои побочки.
Поэтому я в такие редкие моменты спасаюсь содой. На 1 стакан воды, или сока надо взять количество соды буквально со спичечную головку. Все хорошо размешать и пить небольшими глотками. Сода быстро успокаивает желудок и устраняет тошноту.
Только это средство нельзя применять часто, так как сода подсушивает слизистую и может вызвать неприятные ощущения в желудке.
Шампунь с содой
Те девушки, которые красят волосы сами и часто, поймут — со временем красящие пигменты «забивают» волосы, они становятся жесткими и тусклыми. Обычно этот вопрос решают с помощью шампуня глубокой очистки. Вот только стоит это средство от 700 до 1000 рублей. Вывести лишнюю краску с волос в салоне стоит в 3 раза дороже. Но я давно решила эту проблему буквально за копейки — именно столько стоит 1 ложка соды.
Я промываю волосы обычным шампунем, потом наливаю его в горсть — примерно пару столовых ложек и добавляю туда 1 — 2 столовые ложки соды. Быстро вспениваю соду с шампунем руками и хорошо промазываю этой смесью волосы от корней по всей длине. Хорошо массирую волосы и кожу головы в течение 3 минут, а потом смываю все теплой водой.
Большая часть краски от такого содового мытья покидает волосы. Эффект точно такой же, как и после шампуня глубокой очистки, а стоимость гораздо меньше.
Чищу ковер
Сода отчищает любые пятна, как свежие, так и старые. Свежее пятно быстро натираю хозяйственным мылом, потом насыпаю пару ложек соды и губкой втираю в ворс. Оставляю на пару минут, потом отстирываю ковер как обычно — либо губкой с мыльной водой, либо, если ковер маленький — под краном.
Со старым пятном поступаю иначе. Смачиваю пятно перекисью водорода, потом насыпаю 1 ложку соды и тщательно втираю ее в пятно. Оставляю на 1 час, после чего отмываю пятно хозяйственным мылом.
Стираю тюль и шторы
До штор руки доходят 2 — 3 раза в год. Надо, конечно, чаще, но и других забот хватает. Поэтому я давно стираю шторы и тюль с содой. Если надо быстро постирать кухонные занавески — они у нас короткие и ради них заводить машинку неохота, то поступаю так.
Наливаю в таз горячую воду, растворяю порошок и следом бросаю 3 ложки пищевой соды. Все размешиваю и замачиваю занавески на 30 минут, тем временем занимаюсь другими делами. За полчаса сода размягчает жирный кухонный налет на ткани и возвращает занавескам белизну. Остается только слегка «пожамкать» их руками и прополоскать.
С машинкой все проще. Закладываю сразу все шторы, засыпаю вместе с порошком полстакана соды и стираю при температуре 60 градусов. Все замечательно отстирывается, шторы становятся чистыми, как будто их только что купили и пылью не пахнут.
Устраняю неприятные запахи в холодильнике
Беру маленькую баночку от конфитюра или крема, насыпаю в нее соду и капаю эфирное масло лимона. Не закрывая баночку крышкой ставлю ее в холодильник. Сода и лимон служит прекрасным ароматизатором и впитывает неприятные запахи, особенно копченой рыбы или забытых и испортившихся продуктов.
Ароматизирую ванную
Делаю все, как в предыдущем случае с холодильником, только вместо масла лимона добавляю более приятные ароматы лаванды, ванили и что-то хвойное. 3 — 4 капель масла хватает примерно на 4 дня, потом можно обновить. Использование эфирных масел абсолютно безопасно, в отличие от химических освежителей.
Для варенья
Варенье из ягод, особенно красной и черной смородины, алычи, бывает немного кислым, сколько бы сахара вы не добавили. Сода смягчит вкус и уберет лишнюю кислоту. Я добавляю ее на кончике ножа — на 2 л варенья за 15 минут до конца варки.
Замачиваю бобовые
Как известно, оболочка гороха, фасоли или зеленой чечевицы жесткая и даже при долгой тепловой обработке бобовые развариваются с трудом. Я научилась замачивать горох в соде на 1 час, после этого он варится в 2 раза быстрее и никогда не бывает жестким.
Беру кастрюлю или небольшую миску, насыпаю горох или чечевицу, заливаю водой так, чтобы она покрывала семена на 3 пальца и добавляю 2 чайные ложки соды. Размешиваю и оставляю на час. После хорошо промываю от соды и варю суп как обычно. Все хорошо и быстро разваривается.
Сохранить цвет овощей при варке
Если варить брокколи, зеленую фасоль или другие овощи, то за 3 минуты в кипятке они заметно теряют цвет, становятся тусклыми и на вид не очень привлекательными. Я всегда добавляю соду, она сохраняет цвет овощей ярким — таким, каким он и должен быть. На 1 л воды беру половину чайной ложки соды.