Ингредиенты
крабовые палочки - 200 грамм
лимонный сок - 1 столовая ложка
вареные яйца - 5 штук
свежий огурец - 1 штука
лук - 1 штука (средняя )
сахар - 1 чайная ложка
соль - 0.5 чайной ложки
яблочный уксус 6% - 1 столовая ложка
залить лук теплой водой
плавленный сыр - 2 штуки
майонез - 80-100 грамм
Приготовим салат
200 грамм крабовых палочек натираем на крупной тёрке и пересыпаем в миску, выдавливаем примерно 1 столовую ложку лимонного сока, перемешиваем и оставляем в сторонку. 5 варёных яиц отделяем белок от желтка, белки натираем на крупной тёрке и приступаем к сборке салата.
Для сборки салата я использую разъёмное кольцо. Выкладываем белки в разъёмное кольцо и распределяем по дну тарелки. Сверху делаем сетку из майонеза, высыпаем крабовые палочки и распределяем по всей поверхности. Так же заправляем майонезом и убираем в сторонку.
1 свежий огурец сначала нарезаем кольцами , а потом соломкой. Всыпаем сверху на салат и распределяем.
Мелко измельчаем 1 среднюю луковицу , перекладываем в отдельную ёмкость, посыпаем 1 чайной ложкой сахара, 0,5 чайной ложкой соли, поливаем 1 столовой ложкой уксуса 6% и заливаем теплой водой. Перемешиваем и оставляем настояться 5 минут.
В салат на крупной тёрке натираем 2 плавленных сырка, сверху заправляем майонезом, выкладываем маринованный лук и распределяем по всей форме. Сверху на мелкой тёрке натираем желтки, выравниваем и снимаем разъёмное кольцо. Салат готов и его можно подавать к столу.
Сверху по желанию можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт здесь 👇