Этот салат — идеальное блюдо для тех, кто любит простые, но интересные рецепты. Он готовится быстро, а сочетание свежих овощей, тунца и яиц делает его лёгким и полезным.
Ингредиенты:
- Помидоры — 6 штук
- Оливковое масло — 50 миллилитров
- Зеленый сладкий перец — 1 штука
- Огурцы — 2 штуки
- Консервированный тунец — 100 граммов
- Оливки — 80 граммов
- Базилик — 2 веточки
- Куриные яйца — 2 штуки
- Зеленый лук — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Помидоры нарежьте дольками и удалите семена. Переложите их в миску, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок. Затем с помощью сита избавьтесь от сока. Повторите эту процедуру два раза. После этого полейте помидоры оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
2. В небольшой кастрюле вскипятите воду. Осторожно опустите яйца и варите их 7 минут. Готовые яйца переложите в холодную воду, чтобы они быстро остыли. Очистите их от скорлупы и нарежьте на четвертинки.
3. Зеленый перец и огурцы очистите от семян и нарежьте небольшими ломтиками. Листья базилика порвите руками, а зеленый лук мелко нарежьте.
4. Тарелку для подачи (лучше деревянную) натрите зубчиком чеснока — это придаст блюду легкий аромат. Выложите в тарелку подготовленные помидоры, перец, огурцы, оливки, тунец и яйца. Сбрызните салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к основному. Он отлично подойдет для легкого ужина или обеда. Простота приготовления и свежий вкус делают его идеальным выбором для любого дня.