В субботу, 15 февраля 2025 года, мы с женой решили отпраздновать ее прошедший ДР и посетить ресторан ЕДАТЕКА, по адресу: Самара, Молодогвардейская, 204
Этот ресторан давно уже меня соблазнял красивыми фото еды в группе ВК, вот наконец-то мы до него добрались.
Столик я забронировал утром в субботу через сайт, свободных оставалось не так уж и много.
На входе нас сразу спросили, есть ли именинники среди нас, попросили показать паспорт и пообещали небольшой сюрприз (он был)
Оформление довольно приятное, есть гардероб.
Столики и кресла/диванчики удобные, оригинальное освещение
Освещение разнообразное, как и расстановка столов
Официант очень вежливая, все рассказала, показала, ответила на вопросы
Заказали мы 7 блюд и два вида чая в чайничках по 400мл:
Смородина с чем-то и вот такой:
Чаи вкусные, но ничего необычного. Оценка 4 из 5.
Блюда:
1 блюдо - деликатесы.
Ожидание:
Реальность! Первое же блюдо - гребешок порадовало подачей - с жидким дымящимся азотом. Для нас, провинциалов, это было красиво!
Гребешок вполне вкусный, с вкусным соусом. "Гештальт" по гребешкам я закрыл, теперь его брать больше не буду. Не мое... Оценка 4,5 из 5.
Салаты: 1 салат
Реальность:
Вполне вкусный салат, немного островат. Мне мешала кинза и мясо слегка безвкусное, но с соусом хорошо. Оценка 4 из 5.
2 салат:
Реальность: (не совсем сфоткал, но вот так)
Мимоза очень понравилась, интересный, не банальный привычный вкус, консистенция приятная. Оценка - 4,8 из 5
3 закуска - ПОКЕ
Реальность:
Своеобразное блюдо, остренький соус на дне, вкусный лосось, вкусный такуан (дайкон маринованный), слишком приторные водоросли чука, никакой горошек и огурец. Оценка 3,5 из 5. Даже не доели
Горячие блюда:
1 горячее:
Реальность:
Вкусное ризотто, вкусная утка, но было сильно пересолено!
От этого оценка 3 из 5. Кстати, после того, как мы поели, к нам подошла администратор и спрашивала наши впечатления. Мы о пересоле сказали.
2 горячее:
Реальность:
ОЧЕНЬ небольшая порция, но очень вкусная! Пюре просто нежнейшее, мясо томленое, грибы ароматные. Но там реально две ложки еды!
Оценка 4.8 из 5
3 горячее:
Реальность:
Хороший говяжий бифштекс, мягкое вкусное мясо, приятные овощи-гриль, грибочки. Соус не острый, скорее овощной. Оценка 4 из 5.
Еще немного интерьера ресторана:
Винный шкаф
Аквариум с устрицами
Уборная
Красный шарик
В конце вечера принесли кусочек торта Красный Бархат с зажжённой свечкой, поздравили!
Тортик вкусный, не приторный. Оценка 4 из 5.
Резюмируя:
Счет получился на 3700р,
для такого количества и качества блюд очень небольшой!
Хорошо провели субботний вечер, вкусно поели.
Обслуживание в Едатеке отличное, официанты знают свое дело!
Можно смело рекомендовать ресторан к посещению!