Как и говорила, сегодня обычный домашний день, ничего такого интересного не происходило совсем.
С утра я решила приготовить банановые оладьи нам на завтрак. Когда Лере был год с небольшим, я такие часто делала (в декрете чо б и нет))), но уже давно не готовила, а тут привезли чуть подпортившиеся бананы как раз.
Банановые оладьи
Рецепт:
2 банана
2 ст. Ложки сахара (можно и одну)
Яйцо
90г муки
60 мл молока
Полпакетика разрыхлителя
Яйцо взбила в миске вилкой, добавила сахар и молоко, размешала. Насыпала муку и разрыхлитель, размешала хорошо, чтоб не было комочков.
Добавила нарезанные бананы, и все пробила блендером.
Жарятся очень быстро на растительном масле. Получаются сладкие и такие как бы влажные внутри, я такие как раз люблю, и никаких дополнительных топпингов к таким оладьям и не надо, кроме ягод
Вот рецепт номер один за сегодня )
Полдня ждали курьера из элементари. С нового года мы заказали всего три раза, потому что 2 недели января не заказывали, потом постоянно было нечего взять даже для меня, в этот раз вот удалось выбрать.
Лера все утро играла, сначала взяла конструктор, и заявила, что это мама и ее подружка (назвала имя моей подруги, с которой ездили недавно в центр) 😁, накормила обеих всякой конструкторной едой.
Потом Лера занялась приготовлением еды. Я все порываюсь выставить на продажу кухню, но нет, она ещё нужна. Лера делает всякую еду с формочками плей до, и идет ее доготавливать на плите😁
Потом пошли погулять, но недолго, сегодня не как вчера - противный морозный ветер.
Заодно опять покормили птичек.
Вечером сделала еще одно блюдо на завтрак, многие у меня часто спрашивают рецепт моей любимой творожной запеканки)
История моей любви к ней идет из пребывания в Кулакова. Я там провела две недели (одну до родов и 5 дней после), и эта запеканка просто поразила мое воображение, я такой вкусной не ела никогда)) потом я долго искала рецепт, и нашла похожий.
Творожная запеканка
Рецепт:
Творог 2 пачки (я брала 9% всегда, из него более влажная запеканка, из 5 более сухая
2 яйца
80 г сахара (в рецепте было 100, но это прям мега сладко)
5 ст ложек манки
Детская ряженка или йогурт (или простой 180 мл)
Разрыхлитель половина пакетика
Сначала замачиваю манку в ряженке или йогурте, минут на 15.
Тем временем 2 пачки творога, сахар, яйца пробиваю блендером.
Потом добавляю манку с ряженкой и разрыхлитель, и еще раз пробиваю.
Выливаю это в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, и готовлю на режиме выпечка 1 час.
Очень любим все такую запеканку)
Вечером мы с Лерой избавились наконец-то еще от одной книжки 7 гномов 2-3. Пора уже, мы практически не занимаемся в последнее время.
Потом Лера взялась за еще одну, но эту уже не завершили, потому как Лера устала. Она и так без меня стояла клеила, пока я стригла мужа)
Опять вечер воскресенья куча дел - полы помыла, Лере постельное сменила, мужа постригла, посуду помыла сто раз, вышивать вечером было особо некогда. Хотелось бы на следующих выходных закончить эту часть
Но вряд ли получится. В следующую субботу снова планирую на каток, к тому же там начинается фестиваль Масленицы, так что заодно и обзор фестиваля сделаем. А в воскресенье приезжает в Москву моя кума с младшей крестницей, и если у них будут силы после дороги, то мы поедем в океанариум. Но пока это просто планы, мало ли что поменяется, загадывать так далеко с маленьким ребёнком не всегда удаётся)
Комментарии закрыты, обсуждение в ТГ.