Приветствую вас на моём канале, сегодня я представляю вашему вниманию рецепты полноценных ужинов или обедов, на приготовление которых у вас уйдёт от 20 до 40 минут. Я человек, мама, жена, которая работает пять дней в неделю по восемь часов. Как вы понимаете, пока доберешься домой после работы, сил на приготовление ужина уже нет. Я за полноценное питание для своих детей, да и мужа кормить нужно хорошо, пища это строительный материал для нашего организма. Конечно сварить пельмени всегда просто и быстро, но питаться пельменями каждый день не будешь. Готовить для семьи качественную пищу не так сложно. Представляю вашему вниманию несколько рецептов быстрых ужинов, которые принесут вашей семье только пользу и не заставят вас долго стоять у плиты.
Гречка с фрикадельками.
Фрикадельки я готовлю заранее, если вы читаете мои статьи, то знаете, что все полуфабрикаты я готовлю сама (кроме пельменей, каюсь балуюсь иногда покупными).
Фрикадельки обжарила засыпала гречневой крупой, посолила поперчила, добавила стакан кипятка и тушила под крышкой до готовности гречки.
Булгур с запечённой горбушей.
Филе горбуши посолила, поперчила, с брызнула каплей растительного масла, выложила нарезанный лимон и запекла при 200 градусах примерно 15-20 минут.
Булгур отварила до готовности согласно инструкции на этикетке. В готовую крупу добавила кусочек сливочного масла и молотый чёрный перец.
Мясной соус болоньезе.
Фарш говяжий обжарила до готовности, добавляю мелко нашинкованный репчатый лук, натёртую морковь, обжариваю ещё 5 минут, 200 гр томатной пасты добавляю к фаршу, солю и тушу ещё 10 минут под крышкой на слабом огне.
Соус можно подать с любым, любимым вами гарниром.
Запечённая курица с картофелем.
Конечно это блюдо не такое быстрое как предыдущие, однако если накануне подготовить курицу, замариновать, то на следующий день останется только почистить картофель и запечь.
Курицу всегда мариную за сутки до приготовления, в смеси майонеза, чеснока иногда добавляю соевый соус, горчицу и приправы. Всегда вкусно, быстро и много))) Моей семье такая курочка на два раза, поужинать и пообедать на следующий день. Всегда с курицей запекаю много лука, очень любим пропитанный мясным бульоном духовой лук.
Спагетти с курицей и овощами.
Ещё одно очень быстрое в приготовлении блюдо. Куриное филе режу на полоски, также нарезаю морковь и лук полукольцами. Обжариваю на среднем огне до готовности мяса, солю, в самом конце выдавливаю пару зубчиков чеснока.
Пока обжариваю курицу, одновременно варю спагетти, также в это блюдо отлично подойдёт соба или даже фунчоза, ещё быстрее получится. Фунчозу не нужно варить, а только залить кипятком.
Обращаю ваше внимание, что меню которое я выкладываю не призыв к действию, а просто мотивация для уставших людей, которым не хочется думать, что приготовить. Вы всегда можете зайти на мой канал и посмотреть готовое меню для вашей семьи и возможно это облегчит ваши мысли.
Мира и добра в Ваш дом. Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, буду очень рада обратной связи.
Помощь автору по желанию.
Сбербанк: 2202 2021 4746 8536