Здравствуйте!
Я родом из солнечного Азербайджана, но практически всю жизнь прожила в России, более того, в холодной Сибири! Всегда с мамой мечтали о тандыре, но по различным причинам поставить его не получалось.
3 года назад, при помощи моего мужа, мы все же установили на дачном участке тандыр! Настоящий, глиняный! Дополнительно сделали облицовку кирпичом, чтобы выдержал наши суровые морозы и вуаля! Фото установки тандыра ниже.
На следующий день мы уже выпекали впервые хлеб.
За время владения тандыром я научилась не только печь вкуснейший хлеб, но и готовить шашлык, самсу и даже пиццу. Фотоотчет ниже)
В следующей статье я поделюсь секретами выпекания хлеба в тандыре.
Если Вам интересны рецепты или технология изготовления, то напишите в комментариях и я обязательно сделаю публикацию!
Всем добра, мира и вкусных блюд на столе.