В человеке должно быть всё прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли (А.П.Чехов). Примерно то же можно сказать о Гастробаре Беловъ, что на Маросейке. И фасад, и интерьер, и меню, и вкус, и формат, и душа заведения.
Вход в переулке, в историческом центре Москвы. Внутри два зала, один со столиками и барной стойкой, куда нам и удалось сесть, так как всё было забронировано или уже занято. Во втором зале есть еще и сцена для стендапов и других выступлений.
За стойкой было удобно, она широкая, плюс можно у барменов заказывать и напитки, и еду, ускоряя процесс подачи всего.
Лимонад тропический с маракуйей прекрасен! Яркий, на льду, с листочками мяты и пюре маракуйи. 5
Грузди маринованные. Красивая подача в баночке. Хороший маринад, не придерешься: и уксуса, и сахара, и лучка достаточно. И укроп встречается. Жаль, что грузди китайские, а не новгородские. 4
Соления в ассортименте. Огурцы, помидоры, капуста. Свежую зелень я бы не добавляла, только мешается. Но сами соленья чудесные, промаринованные, не пересоленные, хрустящие. 5
Настрой был боевой, взяли водки Белая березка. Прохладная, в графине. 5
Стейк Фланк подается на доске с солью и розовым перцем горошком. Прожарка, как просили, medium rare, с соком и чуть сыроватое. Ооочень нежное! Порция была на 180 гр. 5
Взяли к стейку соус горчичный, нормальный, не острый, но с привкусом горчицы. 4
Картофель по-деревенски замечательный, с корочкой, горячий. 5+
Панакота с маракуйей в баночке, красивая. Маракуйя вкусная, не приторная, в виде желе. Панакота не очень: какая-то слишком несладкая и консистенция слишком жидкая что ли, нестабильная какая-то. 4-
Кофе эспрессо понравился. С пенкой, воду в стакане дали. 5
За стенкой шел стендап, зрители аплодировали. За баром шла движуха, бармены нон-стоп наливали, пробивали, шутили. В зале бегали официанты, все столики забились довольными посетителями. Было комфортно, вкусно, уютно. И душа, и мысли…всё было прекрасно.