Есть в моей копилочке несколько проверенных рецептов из куриной печени.
Хочу поделиться с вами.
В последнее время стала часто её покупать из-за несомненной пользы для организма.
Муж куриную печень не любит. Всегда говорил, что есть её не будет. Ест, нахваливает, наверное не догадывается, что куриная. 🤔😁
- Паштет из куриной печени.
Готовила его первый раз, но очень нам понравился.
Состав:
- Куриная печень
- Лук
- Морковь
- Растительное и сливочное масло.
- Соль, специи.
Куриную печень промыла, нарезала на кусочки, потушила.
Лук, морковь обжарила на растительном масле.
Всё сложила в ёмкость, добавила сливочное масло, соль, специи и перемолола блендером в однородную массу.
Разложила по маленьким контейнерам, сверху залила растопленным сливочным маслом, чтобы паштет был покрыт жировой пленкой. Так поверхность не будет подсыхать и трескаться.
Ингредиенты по вкусу.
Сплошная польза от этого продукта!
- Печень тушеная в сметане.
Здесь вообще всё просто. Готовится быстро.
Если печень готовить долго, она становится жестковатой.
Печень слегка обжарила, добавила лук и морковь.
Минут через десять, добавила сметану, соль, специи.
Ещё минут десять и готово!
Вкусно с любым гарниром!
Ещё несколько фактов 👇
И ещё один рецепт:
- Салат из куриной печени.
Состав:
- Печень куриная
- Огурцы маринованные
- Лук, морковь
- Горошек консервированный
- Яйца
- Майонез, перец, соль, растительное масло.
Печень потушила, мелко нарезала.
Лук, морковь обжарила.
Яйца, огурцы нарезала.
Всё смешала, заправила майонезом.
Честно, искала рецепт в интернете, есть много похожих, но в одном нет яиц, в другом горошка.
Мне же надо добавить объем салату. Вообщем всё что у меня было, то и пошло в дело.
Получилось вкусно, ели все, младший три тарелки съел, а потом сказал, что вкусно, но печень он не любит😁
И ещё и один факт 👇
Спасибо, что дочитали😊