Экономия, экономия! Все призывает к этому. Есть у нас оригинальные авторы, которые талантливо играют долгоиграющий сериал «На дне». Убедительно играют! Показывают нам как экономить на питании, что и где покупать. Есть у них очень оригинальные рецепты. Отдаю должное талантливой игре актеров! Но их установок не одобряю!
Лично я придерживаюсь в экономии на питании двух основных правил:
1.Не покупать лишнего.
2. Покупать только качественные продукты , полезные для здоровья.
Мясо.
Выгодно питаться куриным мясом, самое дешевое. К тому же легкое в обработке и переваривании в ЖКТ. Но покупать целую курицу – не выгодно, слишком много отходов и мало диетического мяса. Я имею ввиду куриные грудки. Их я покупаю только в «Пятерочке» фирмы «Петелинка». Самое чистое белое мясо. На бульон для первого блюда покупаю куриные шейки в фермерском дворике. Получается отличный бульон и небольшие кусочки мяса в овощном супе.
Рыба.
Ежедневно в меню три кусочка селедки фирмы «Дикое море», покупаю только в «Чижике» Сеть имеет репутацию магазина дешевого питания. Но это далеко не так. В компании нет накопительных карточек, и получается, что цены в итоге практически одинаковы с другими торговыми компаниями, в которых такие карточки есть.
Привлекает свежесть и качество продукта, потому что эта компания придумала оригинальный маркетинговый ход для привлечения потребителей. Во первых в торговой точке не гонятся за красотой оформления торговых стеллажей, продукты выставляются упаковками, как в магазинах оптовой торговли.
Во вторых одного вида продукта небольшое количество – к примеру селедка только двух видов в пластиковой баночке кусочками и в упаковке в виде филе. Всего два вида! Есть такой закон – чем больше выставляется похожего товара, тем меньше продаж. Слишком большой ассортимент каждого товара затрудняет выбор и пока покупатель сравнивает десять различных упаковок - он может и передумать. А выбор их двух видов ускоряет покупку.
Поэтому товар распродается быстрее и не залеживается, а значит нет просрочки. Селедка можно сказать обалденная – свежая , вкусная и без тухлого запаха. Беру так же тунец в банке и скумбрию.
Консервированные овощи.
Здесь же в «Чижике» покупаю квашенную капусту двух видов фирмы «Greenola» По вкусу квашеная капуста не сравнима с таким же продуктом из других торговых компаний. А капуста с овощами вообще шедевр!
Этой же фирмы беру консервированный горошек, кукурузу, лечо , маринованные огурцы. О них хочу сказать отдельно – огурчики хрустящие, засол как у фирмы «Дядя Ваня».
Сухофрукты.
Для ореховой пасты с курагой и изюмом тоже беру заготовки в «Чижике». Что больше всего меня привлекает, так это грецкие орехи, они чистые, без темных налетов, такие светлые как только что сорванные и очищенные. И самое главное – в них нет прогорклого запаха.
Фермерский дворик.
Покупаю творог, сыр «Гауда», куриную печень, куриные яйца, кальмары.
На все покупки у меня на одного человека уходит 7-8 тысяч рублей в месяц, включая хлеб, овощи, фрукты, шоколад, тыквенные и подсолнечные семечки. Не покупаю ничего лишнего и вредного – мясные деликатесы, пельмени, готовые полуфабрикаты, все готовлю сама.
Калории не считаю – делаю акцент на БЖУ.