По утверждению производителей, аэрогриль является многофункциональным прибором, который может заменить микроволновую печь, фритюрницу и даже духовку. Главное преимущество этого устройства заключается в том, что оно позволяет готовить множество блюд без использования масла.
Аэрогриль — это прибор с закрытым корпусом, который функционирует на основе циркуляции горячего воздуха. Продукты помещаются в чашу, внизу которой расположена решетка, обеспечивающая свободное движение воздуха и равномерное прогревание пищи. Излишки жидкости и жира собираются в специальный контейнер, что способствует образованию хрустящей корочки на готовом блюде.
Немного поговорим о плюсах и минусах аэрогрилей. На своем достаточно большом опыте использования аэрогриля я бы отметила несколько плюсов:
- Ускоренное приготовление
- Приготовление без использования масла
- Экономия времени
- Компактные размеры
- Широкий ассортимент объемов и форматов
- Удобная настройка температуры и времени готовки
- Многообразие программ
- Долгое поддержание блюда в теплом состоянии
Как готовить без масла
Существует миф, что без масла не сможет образоваться той самой аппетитной корочки. Я готовила рыбу, овощи, мясо, купаты, котлеты и даже слоеные пирожки — и корочка была, даже без использования масла! Конечно, вы можете приобрести масло в спрее в виде баллончика и использовать его по минимуму. Но скажу так: без этого лучше обойтись, если хотите вкусный ПП-обед или ужин.
Миф о сложности приготовления
Говорят, что в аэрогриле постоянно что-то не доготавливается или, наоборот, пережаривается. На самом деле все индивидуально, и вы сами спустя пару готовок найдете баланс между мощностью и временем для разморозки, приготовления котлет или оладушек и так далее.
Впечатления: нужен ли аэрогриль на кухне?
Как по мне — очень даже нужен! Готовить с его помощью быстро, легко и очень вкусно, к тому же можно разнообразить рецепты и не ломать голову, выбирая блюдо. Также для меня огромный плюс в том, что не нужно контролировать процесс готовки и стоять «над душой» курицы или говядины, бояться пережарить овощи. Аэрогриль сам подскажет, сколько времени прошло и сколько осталось (вы можете перевернуть еду в любое время). Кроме того, аэрогриль занимает небольшое пространство на кухне, мыть его удобно.Я практически каждый день использую аэрогриль, и он стал для меня незаменимым помощником на кухне.