Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит сладкое. Он гораздо проще традиционного, а результат ничем не хуже. Попробуйте - он станет вашим любимым десертом.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана жареного арахиса
- 1 стакан белого сахара
- 0,5 стакана кукурузного сиропа, можно использовать тростниковый сироп
- Щепотка соли (по желанию)
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка пищевой соды
Приготовление:
1. Подготовьте противень: смажьте его маслом или застелите пергаментом.
2. В миске смешайте арахис, сахар, сироп и соль.
3. Поставьте миску в микроволновку на 6–7 минут (мощность 700 Вт). Арахис должен слегка подрумяниться.
4. Достаньте миску, добавьте сливочное масло и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
5. Снова поставьте в микроволновку на 2–3 минуты.
6. Быстро добавьте пищевую соду и перемешайте, пока смесь не вспенится.
7. Сразу же вылейте массу на подготовленный противень.
8. Дайте остыть 15 минут, пока карамель не застынет.
9. Разломайте на кусочки и храните в герметичной ёмкости.
Почему этот рецепт стоит попробовать?
- Это быстро: не нужно возиться с плитой и термометром для карамели.
- Это просто: даже если вы новичок в кулинарии, у вас всё получится.
Попробуйте этот рецепт — и, возможно, он станет вашим любимым.