Сахзамы способны влиять на здоровье человека неожиданным образом, поделилась эксперт в области питания Екатерина Ширшова. Специалист акцентировала внимание на том, что некоторые добавки могут влиять на состояние сосудов, повышать вероятность развития сердечных патологий и даже провоцировать увеличение веса.
Новые данные о продуктах-заменителях
«Ещё недавно сахарозаменители считались идеальным решением для тех, кто следит за здоровьем. Однако современные исследования открывают другую сторону медали», — отметила Ширшова.
По словам диетолога, у поклонников искусственных подсластителей риск возникновения инсульта и проблем с сердцем превышает средние показатели на 9%. Наибольшую осторожность стоит проявлять с аспартамом и ацесульфамом-К, которые способны нарушать работу сосудистой системы.
Как сохранить баланс микрофлоры
Отдельные виды заменителей сахара, вопреки ожиданиям, могут ухудшать состояние микробиома кишечника, ответственного за иммунитет и метаболизм. Это подтверждают эксперименты, опубликованные в последние годы.
Глюкоза vs. Подсластители
Ширшова пояснила: мозг, реагируя на сладкий вкус, ожидает поступление глюкозы. Если этого не происходит, организм усиливает выработку инсулина, что со временем может привести к инсулинорезистентности и диабету.
Свежие открытия в диетологии
«Современные исследования выявили связь между употреблением сахзамов и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Некоторые компоненты вызывают воспалительные процессы, повышая риск тромбозов и артериального давления», — добавила эксперт.
«Важно помнить: искусственные подсластители — не панацея, а сложные вещества, которые требуют внимательного подхода», — заключила диетолог.
Как выбрать безопасный вариант
Не все добавки одинаково вредны! Например, стевия — природный аналог сахара, который не влияет на уровень глюкозы и поддерживает микрофлору. Эритритол также считается безопасным выбором, не провоцируя воспалительных реакций.
Советы для ценителей сладкого
Эксперт рекомендует: • Избегать аспартама (E951) и сукралозы (E955); • Ограничить ацесульфам-К (E950); • В умеренном количестве использовать ксилит (E967) или сорбит (E420).
«Натуральные альтернативы и детоксикация питания — шаг к гармоничному самочувствию!» — подытожила Ширшова.
Позитивные изменения в обществе
Интересно, что в последние годы растёт внимание к качеству продуктов. Например, инициативы по ограничению продажи сладких напитков подросткам поддерживают идею осознанного потребления без вреда для здоровья.
Источник: lenta.ru