В современном мире, где время — это деньги, а здоровье — бесценный дар, важно находить баланс между быстрыми перекусами и полноценным питанием. Мы собрали для вас пять легких и полезных рецептов, которые идеально подойдут для обеда в офис. Эти блюда не только вкусные, но и помогут вам оставаться энергичными и сосредоточенными в течение рабочего дня!
Предлагаю вашему вниманию простые домашние и классические рецепты пошагового приготовления блюд с фото.
1. Салат с курицей и авокадо
Ингредиенты:
- 150 г куриного филе
- 1 спелое авокадо
- 1/2 красного лука
- 1 стакан микса салатных листьев или огурец
- Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу
Для начала отварите куриное филе до готовности и нарежьте его кубиками. Затем нарежьте авокадо и красный лук. В большой миске смешайте салатные листья, курицу, авокадо и лук. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте и наслаждайтесь!
2. Овощные роллы с хумусом
Ингредиенты:
- Лаваш или рисовая бумага
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- Хумус для намазывания
Нарежьте овощи тонкими полосками. Намажьте лаваш или рисовую бумагу хумусом. Выложите овощи на одну сторону и сверните в рулет. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте.
3. Киноа с овощами и фетой
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 1/2 стакана помидоров черри
- 1/2 огурца
- 100 г феты
- Оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу
Отварите киноа согласно инструкции на упаковке и дайте остыть. Нарежьте помидоры и огурец. В большой миске смешайте киноа, овощи и крошеную фету. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Перемешайте и подавайте.
4. Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
- 300 г брокколи
- 1 картофель
- 1 луковица
- 500 мл овощного бульона
- Соль и перец по вкусу
В кастрюле обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный картофель и брокколи, залейте овощным бульоном. Варите до готовности овощей, затем измельчите блендером до состояния пюре. Приправьте солью и перцем. Подавайте горячим.
5. Чиа-пудинг с фруктами
Ингредиенты:
- 1/4 стакана семян чиа
- 1 стакан миндального молока
- 1 столовая ложка меда
- Свежие фрукты (банан, ягоды, манго)
В миске смешайте семена чиа, миндальное молоко и мед. Хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы семена набухли. Разложите по порционным стаканам и сверху добавьте нарезанные фрукты.
Эти рецепты не только легкие в приготовлении, но и помогут вам поддерживать здоровье и бодрость в течение рабочего дня. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусной и полезной едой в офисе!