Витамин С входит в тройку витаминов, наиболее часто используемых в косметических средствах. Прежде всего, он выполняет функцию антиоксиданта. Благодаря способности нейтрализовать свободные радикалы он препятствует развитию оксидативного стресса. Этот же механизм защищает кожу от фотостарения, а способность ингибировать тирозиназу предотвращает развитие гиперпигментации. Включаясь в процесс синтеза и активации многих ферментов, витамин С активизирует обменные процессы в тканях и, в частности, стимулирует синтез коллагеновых волокон. Также он предотвращает потерю влаги, усиливая синтез жиров, входящих в состав липидо-эпидермального барьера. Коже возвращаются её естественные упругость и эластичность. Всем хорош витамин С, кроме одного - он быстро разрушается под воздействием температуры, кислорода и света, теряя свою активность. Проблему нестабильности чистого витамина С можно решить разными способами. Один из них - создание стабильных производных, которые будут легко впитываться в кожу,