Прочитала сегодня в газете "Рыбинские известия":
Студенты колледжа городской инфраструктуры Рыбинска участвуют в проекте «Мастер региональной кухни России».
Будущие повара готовят блюда местной кухни, используя региональные продукты. Всего в проекте участвуют 200 студентов из 20 колледжей России.
В январе-феврале состоялись офлайн-уроки. Студенты РКГИ готовили блюдо из местного судака, используя региональные продукты: картофель, морковь, лук, сыр «Пошехонский», сливки «Из Углича», белые грибы, чеснок. Урок сопровождала культурно-историческая справка восстановленного рецепта – его история, традиция подачи, сервировка.
В апреле начнется онлайн-конкурс «Мастера региональной кухни России», где студенты продемонстрируют профмастерство.
Мне стало интересно, что за новый колледж появился в Рыбинске. И я нашла о нем информацию.
в 1945-1953гг работает школа ФЗО № 8, которая готовила молодых рабочих для завода судостроительной промышленности,
В 1954-1958г. функционировало училище механизации сельского хозяйства.
Затем училище много раз меняло свое название и специализацию, в том числе занималось подготовкой строителей для города. Наконец с 1 января 2015 года профессиональный лицей №25 был реорганизован в Рыбинский колледж городской инфраструктуры.
Интересно, а кого готовит Колледж?
Продавцов, поваров, кондитеров, специалистов по строительному делу, специалистов по жилищно-коммунальному хозяйству, контролеров банка, проводников на ж/д транспорте, парикмахеров.
Теперь понятно, почему учащиеся РКГИ приняли участие в этом проекте.
Я бы не отказалась поучаствовать в таком мероприятии в качестве дегустатора.
А вы хотели принять участие?