Все начинки отлично подходят для фаршировки тарталеток, блинов, рулетов из лаваша или для бутербродов)
1. Начинка "Морской бриз"
Ингредиенты:
Консервированный тунец — 3 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Зелёный лук — 3 пера
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке.
2. Зелёный лук мелко нарезать.
3. Тунец размять вилкой, смешать с яйцами и луком.
4. Добавить майонез, посолить по вкусу и хорошо перемешать.
2. Начинка "Крабовое наслаждение"
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 150 г
Творожный сыр — 2-3 ст. л.
Твёрдый сыр — 50 г
Икра мойвы — 2-3 ч. л.
Укроп — по вкусу
Приготовление:
1. Крабовые палочки мелко нарезать или натереть на тёрке.
2. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Укроп мелко порубить.
4. Все ингредиенты смешать, добавить творожный сыр и икру мойвы.
5. Хорошо перемешать до однородности.
3. Начинка "Сырный дуэт"
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Плавленый сырок — 1,5-2 шт.
Твёрдый сыр — 60 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Укроп, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Яйца отварить, остудить, натереть на тёрке.
2. Плавленый и твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, укроп и соль.
5. Перемешать до однородной массы.
4. Начинка "Скандинавский штрих"
Ингредиенты:
Свежий огурец — 1-2 шт.
Семга слабосолёная — 100-150 г
Творожный сыр — 3 ст. л.
Укроп, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Огурец нарезать тонкими полосками или кубиками.
2. Семгу нарезать мелкими кусочками.
3. Укроп мелко порубить.
4. Все ингредиенты смешать с творожным сыром и добавить соль по вкусу.
5. Перемешать до однородной массы.