Родина киноа — Южная Америка, склоны Анд. Киноа может расти до высоты в 4000 метров. Его стали выращивать около 3000 лет назад. Однако европейцы обратили внимание на эту культуру только в ХХ веке. Сейчас его ценят за высокое содержание белка с хорошим аминокислотным составом (при этом неглютенового), медленные углеводы и высокое содержание микроэлементов. #предметсвыставки
Родина киноа — Южная Америка, склоны Анд. Киноа может расти до высоты в 4000 метров.
Его стали выращивать около
3000 лет назад. Однако европейцы обратили внимание на эту культуру только в ХХ веке.
Сейчас его ценят за высокое содержание белка с хорошим аминокислотным составом (при этом неглютенового), медленные углеводы и высокое содержание микроэлементов.
#предметсвыставки