Друзья по чемоданам, вы когда-нибудь пробовали настоящий узбекский плов? Тот самый, что пропитан ароматами зиры, моркови и мяса, томившегося в казане на медленном огне? Если нет — значит, вы еще не были в Ташкенте. А если были, но не нашли тот самый вкус, который останется в памяти навсегда, то эта статья точно для вас. Мы обошли десятки мест в поисках идеального плова и готов поделиться самыми сокровенными находками.
Итак, вот наш топ-5 мест в Ташкенте, где готовят плов так, что хочется возвращаться снова и снова. Готовы? Тогда поехали сами!
Besh Qozon — гигантский казан и домашний уют
«Besh Qozon» переводится как «Пять Казанов», и здесь это название оправдывается на все сто. Представьте себе огромный казан, в котором готовится до 3000 килограммов плова! Это не просто ресторан — это настоящий храм узбекской кулинарии.
Здесь плов готовят на дровах, что придаёт ему невероятный аромат и сочность. Разные виды плова, каждый со своим характером и вкусом.
Лично я не смог устоять перед традиционным ташкентским пловом: рассыпчатый рис, нежное мясо, морковь, будто пропитанная солнечным светом…
Особая атмосфера заведения делает его еще более привлекательным. Огромные деревянные столы, за которыми собираются целые компании, чтобы в неспешной обстановке насладиться едой и беседой. Выходить из этого места не хочется. Оно словно притягивает к себе теплом и уютом. А еще цены здесь более чем приятные, а порции настолько щедрые, что голодным точно не уйдешь!
Kamolon Osh Markazi — изысканный вкус Самарканда
Если вы хотите попробовать что-то необычное, отправляйтесь в «Kamolon Osh Markazi».
Там готовят самаркандский плов, который отличается от ташкентского своим насыщенным вкусом и особой технологией приготовления.
Представьте себе слои риса, моркови и мяса, которые словно тают во рту. Аромат свежих специй окутывает вас с первых мгновений, как только вы входите в это заведение. В «Kamolon» всегда многолюдно — сюда приходят и местные жители, и туристы. И я их прекрасно понимаю. Это место просто создано для гурманов, которые ценят настоящую восточную кухню.
Plov and Non — современный взгляд на классику
Если хотите попробовать плов с необычными добавками и в неформальной обстановке, отправляйтесь в «Plov and Non». Это популярное среди молодежи кафе, которое переосмыслило традиционное блюдо в новом формате.
Диетический бухарский плов, плов по-самаркандски, а также множество вариантов с современными добавками, которые делают вкус более насыщенным и интересным. Здесь же можно заказать шашлыки, самсу и прохладительные напитки. Уютная атмосфера и демократичные цены делают это место идеальным для встречи с друзьями.
Plov Lounge — стиль и вкус в одном флаконе
«Plov Lounge» — это место для тех, кто любит не только вкусно поесть, но и насладиться стильной обстановкой. Современный интерьер в стиле лаунж располагает к приятным посиделкам, а меню радует разнообразием плова.
Цены здесь чуть выше среднего, но качество и подача блюд стоят каждой потраченной суммы. Это место отлично подходит для тех, кто хочет совместить вкусный ужин с атмосферой уюта и комфорта.
Sam Osh — душевная простота и традиции
«Sam Osh» — это кафе в национальном стиле, где можно насладиться простым, но очень вкусным пловом. Здесь царит душевная атмосфера, а блюда готовят с искренней любовью к традициям.
Это место, куда приходят те, кто хочет по-настоящему окунуться в атмосферу узбекского гостеприимства. Приятные цены, щедрые порции и настоящее восточное радушие — всё это ждёт вас в «Sam Osh».
Но знаете, друзья чемоданам, какой плов самый вкусный?
Тот, который приготовлен дома, в кругу семьи. Когда на кухне или улице слышен смех, разговоры и звон посуды, а запах плова распространяется по всему дому, проникая в самые уголки сердца… Это тот самый вкус, который невозможно повторить ни в одном ресторане.
Конечно, путешествия — это про открытия, новые вкусы и впечатления. Но иногда самые тёплые воспоминания связаны с теми моментами, когда мы собираемся с близкими за одним столом.
Ну что, готовы отправиться в гастрономическое путешествие по Ташкенту? Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые интересные истории, вкусные открытия и лучшие travel-фишки, а мы отправляемся на поиски нового места для приключений!
А пока… бегите быстрее пробовать плов, ведь вкусные впечатления не ждут!
Надеюсь, вам было интересно, и вы нашли для себя что-то полезное или вдохновляющее.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал — там мы делимся самыми горячими предложениями на билеты, бесплатные лайфхаки,и много полезного о самостоятельных поездках!
Ну и обязательно подписывайтесь на наш Дзен канал!
До встречи в следующем посте! 🚀