Из лекции выдающегося профессора и Академика Вячеслава Арташесовича Исаева, открывателя свойств жирных кислот.
Основной источник энергии для бегунов на длинные дистанции, марафонцев, стайеров - это жирные кислоты.
Именно жирные кислоты преобразуются в энергию, обеспечивающую работу мышц в процессе длительной беговой нагрузки.
Выбрав правильный тип жирных кислот в качестве добавки к питанию можно получить более высокую эффективность отдачи энергии из плазмы крови к мышцам. Образно говоря повысить мощность своей батарейки на время забега.
Самая энергоемкая - длинноцепочечная декозагексаеновая кислота (ДГК). 180 условных единиц энергии.
Приближенная к ней - пальмитиновая кислота. 130 условных единиц энергии.
Источник ДГК - морская флора и фауна.
Из всех видов рыбы ДГК максимально присутствует в треске, в два раза меньше в сельди.
Веганские концентраты ДГК получают из водорослей (чаще всего из лабиринтулов) и микроводорослей.
Веганский вариант ДГК присутствует, например, в составе льняного масла Flora с вытяжкой из водоросляй Schizochytrium. (Flora DHA Flax Oil)
Пальмитиновой кислоты много в красном пальмовом масле - 44%, меньше в сливочном, - 25%, в подсолнечном 5-8%.
В линейке препаратов, разработанных группой ученых профессора Исаева по государственному заказу (названия: МАРИНА, ЛАТЛ, АМАФОР-250) также присутствуют источники ДГК из рыбы.
Можно поизучать инструкции - понять уровень эффективной дозировки.
_
#питаниемарафонца #питаниестайера