Ну что, сегодня последний день зимы. Если в славянской мифологии принято сжигать чучело Марены, таким образом прощаясь с зимой, то я решил утроить ей проводы, выпив бутылочку имперского стаута. Дорогу весне!
Не так давно, в один из походов в гипер Лента, мной была замечено пиво "Into the Unknown" от Горьковской пивоварни. Их экспериментальная линейка обрастает все новыми и новыми позициями, поэтому за всеми уже не успеваешь следить. В этот раз пивоварня на суд широкой публики предоставила, ни много ни мало, имперский стаут с 10,0% алкоголя на борту. Хотя, к слову, пиво далеко не новинка, но ранее мне не встречалось.
“Into the unknown!" – примерно с такими заголовками вышли американские газеты после полярного перелета уроженца Нижнего Новгорода Валерия Чкалова и его экипажа, приземлившихся на военной базе в США в 1937 году.
Into the Unknown переводится как "в неизведанное". Кстати, без шуток, очень подходящее название для этого пива. Много уже было выпито разного от Горьковской пивоварни, но еще никогда не пробовал что-то именно по-настоящему серьезного, крепкого. Поэтому шагнем в неизведанное!
наш имперский стаут с отчаянным характером и решительным вкусом, с преобладающими сухофруктовыми и кофейными нотами в аромате. Яркость вкуса и насыщенность аромата превосходно сочетаются с высокой степенью горечи и крепостью пива.
Пиво обошлось мне в 219 рублей. Несмотря на заявленный стиль, ценник для Горьковской стандартный. За те же деньги, например, рядом стоял их вишневый эль.
- Алкоголь - 10,0%
- Плотность - 22,0%
- Горечь 35 IBU
- Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод пивоваренный карамельный, солод пивоваренный ячменный жжёный, хмелепродукты
- Стоимость - 219 рублей
Типичное для пивоварни шутливое оформление. На этикетке красуется пернатый, похожий на альбатроса, в шлеме летчика и почему-то в шарфе итальянского клуба «Рома». ТТХ для имперца почти базовые, на этикетке заявлено 4 вида солода. Дата розлива 16.10.
Наливается классическим для стиля чёрным цветом с пеной шоколадного цвета. К нам аромату сначала есть вопросы. Изначально он откровенно показался слабоват, но, чуть постояв, постепенно выровнялся, уйдя больше в горький шоколад. На первом глотке также словно небольшой провал, но потом пиво неплохо раскрывается. Яркие жжённые солода, горький шоколад, остывший чёрный кофе, табак. Не кислит, нет ненужной сладости. Алко хорошо скрыт.
Для имперского стаута в этой ценовой категории вполне неплохо. Все вроде при нем, разве что есть вопросы по телу. Не стоит тут ждать какого-то жира или смолистого тела, да и кого сейчас удивишь имперцем с плотностью в 22,0%? Да, по ощущениям, это больше двойной стаут. Ставлю лайк, при случае возьму бутылочку на выдержку.