Добрый вечер друзья и гости канала!
Сегодня опять наносила добро курице, та пыталась затеряться в стаде, но заделанные штаны ее выдали. Сопротивление не помогло, я сильнее. То есть добро сильнее, да.
Новенькие в курятнике обживаются, уже порадовали яйцами, они у них коричневые.
Собрала два мини-тортика, на фото сей процесс.
Приготовила две творожных запеканки, забыла положить крахмал – муж заболтал, но получилось все-равно недурно. В следующий раз проконтролирую этот момент, должна быть кремовая консистенция все-таки.
Запеканка, кстати, из фермерского творога. Покупаем сметану и творог у женщины, которая держит несколько коров. Еще пробовали молоко и масло. Масло для меня имеет специфический запах, его только в кашу если добавлять. Из молока моя мама делает закваску – Яна ее очень любит.
С магазинной молочкой, конечно, не сравнится. Отвыкли мы от таких продуктов, настолько отвыкли, что когда пробуешь натуральный продукт – кажется что он по вкусу какой-то не такой, странный. Хотя в моем детстве родители коров держали. Молоко и так пили и перебивали на сепараторе – подставишь ложечку чтобы сливок набрать и в рот – очень вкусно.
А зима все никак не отступает, гулять долго не получается. Старожилы говорят, что такая зима – большая редкость для этих мест. Ну хоть на снег полюбуемся за все три месяца.
На этом, друзья, прощаюсь.
Больше радостных моментов вам в ваших днях!