Самым завораживающим для меня было всегда – как готовит моя бабушка. «Ну, Геля, что ты делаешь, смотри как надо!» и творилось волшебство.
Лови рецепт самых вкусных и воздушных блинов, СМОТРИ ТОЛЬКО ПАЛЬЧИКИ НЕ СЪЕШЬ!
На 1 блинчик:
- Белки: ~5 г
- Жиры: ~7.3 г
- Углеводы: ~19.5 г
- Калорийность: ~183 ккал
Ингредиенты:
- 2 стакана воды (теплой)
- 1 стакан муки (пшеничной)
- 1 куриное яйцо
- 30 г сырых дрожжей
- 1 ч. л. сахара (можно и больше)
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла (или маргарин – 50 г.)
Приготовление: 🥞
1. В небольшой миске раствори сырые дрожжи в теплой воде. Дай постоять 10 - 15 минут, пока не появится пена.
2. В глубокой миске смешиваем яйцо, соль, сахар. Добавь немного муки. Эту смесь хорошо перемешай.
3. Постепенно добавляем дрожжевую смесь, не забывай ПЕРЕМЕШИВАТЬ ВСЕ ВЕНЧИКОМ – так не будет комочков.
4. Досыпаем оставшуюся часть муки. Если тесто получилось густоватое, можешь добавить воды.
5. Добавь к тесту растительное масло. А если маргарин?🤔 То заранее его растопи, а потом также добавь в миску.
6. Дай тесту настоятся 15 минут.
7. Приступаем к жарке. Сковороду разогрей на среднем огне. Вылей половник теста на сковороду – распределяй тесто равномерно по всей поверхности. Так блинчики жарятся до золотистой корочки с обеих сторон.
8. А теперь можно и подать блины к столу.
Если у тебя в холодильнике не все продукты – не расстраивайся. Сделай это, как и я – закажи в Яндекс Маркете 😉. В каком городе я бы не была, всегда нахожу именно то, что мне нужно!
Скачивай приложение по моей ссылке и получи СКИДКУ на первый заказ – https://ya.cc/6JabvG?erid=5jtCeReNx12oajt73U9PD6K.
Приятного аппетита!🧑🍳