Китайские чайники — особый фетиш. Куча форм, объёмов, рисунков, названий, материалов. Но вот по сравнению с самой культурой чаепития они появились сравнительно недавно — всего в 16 веке. Как же пили чай до этого? Варили. Но это не имеет ничего общего с чифиром — на большой объём воды берётся совсем немного сухого листа, да и само время варки может ограничиваться минутой (или того меньше — зависит от чая). Но и с появлением чайников варка никуда не делась — это отличный способ по-новому открыть для себя вкус знакомого сорта. Да и сам процесс очень красив, если всё происходит в прозрачной посуде. Хотите попробовать варку чая — приходите к нам на лекции и чаепития!
Китайские чайники — особый фетиш. Куча форм, объёмов, рисунков, названий, материалов. Но вот по сравнению с самой культурой чаепития они появились сравнительно недавно — всего в 16 веке. Как же пили чай до этого?
Варили. Но это не имеет ничего общего с чифиром — на большой объём воды берётся совсем немного сухого листа, да и само время варки может ограничиваться минутой (или того меньше — зависит от чая).
Но и с появлением чайников варка никуда не делась — это отличный способ по-новому открыть для себя вкус знакомого сорта. Да и сам процесс очень красив, если всё происходит в прозрачной посуде. Хотите попробовать варку чая — приходите к нам на лекции и чаепития!