Простое по вкусу, но интересное по форме печенье. Оно получается нежным и рассыпчатым. Готовится несложно. А придавать форму шампиньонов особенно понравится детям.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 80 г
- сахарная пудра - 80 г
- соль - щепотка
- яйцо 1 С - 1 шт
- кукурузный крахмал - 60 г
- ванилин - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- мука пшеничная в/с - 190 г
Дополнительно:
- какао-порошок ~ 1 ст.л.
- пластиковая бутылка с узким горлышком
Все продукты комнатной температуры
Приготовление:
Масло взбить с сахарной пудрой и солью.
Добавить яйцо
и еще раз взбить.
Всыпать крахмал, разрыхлитель и ванилин.
Взбить.
Всыпать муку
и замесить однородное мягкое тесто.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Из теста скатать шарики (у меня по 28-31 г) и выложить их на противень, застеленный ковриком или бумагой для выпечки.
Горлышко бутылки (у меня пульверизатор) обмакнуть в какао-порошок и надавить на шарик.
Так проделать со всеми шариками.
Выпекать в разогретой до 180 С ~ 12-15 минут (в зависимости от размера печенья и особенностей духовки). Печенье сверху должно остаться светлым.
Дать печенью полностью остыть.
Остальные рецепты печенья можно посмотреть в этой подборке:
Приглашаю Вас в свой Телеграм-канал. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые публикации.
Всем хорошего настроения!
Ваша Маша
Предыдущие буквы: А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч