На Никитском бульваре, в самом сердце Москвы, притаился очаровательный уголок Парижа – бистро "Жан-Жак". Белоснежный интерьер, изящные зеркала и уютная атмосфера создают неповторимое ощущение французской провинции.
В этот вечер здесь, как всегда, было полно гостей. За столиком у окна сидела девушка в элегантном красном берете. Она неспешно наслаждалась знаменитым луковым супом, который в "Жан-Жаке" готовят по классическому рецепту. Золотистые гренки плавали в насыщенном бульоне, а сверху таяло сливочное масло с сыром.
Официант, словно вышколенный метрдотель парижского бистро, с поклоном подал ей меню. Девушка задумчиво провела пальцем по строчкам: деревенский салат с вяленой уткой, ростбиф с соусом грибиш, фрикасе из кролика с оливками и белым вином... Но её выбор пал на луковый пирог – фирменное блюдо заведения.
Когда принесли десерт, она не могла скрыть восхищения. Тонкое слоёное тесто, нежная начинка из карамелизированного лука и сметана – всё это создавало гастрономическое совершенство. Девушка в берете сделала первый кусочек и улыбнулась – именно за такими моментами она и любила приходить в "Жан-Жак".
Здесь время словно течёт по-другому. За окном суета Москвы, а внутри – парижское бистрономи, где каждый находит свой кусочек Франции.
Ваша AnnaG