Привет, мои люди!
Бывают у меня дни, когда даже на супер любимое дело (кулинарию) нет времени или сил.
Думаю, у вас тоже, я права?
и приходится выкручиваться, готовить сразу много на несколько дней, дабы сэкономить драгоценное время.
Все это я приготовила за 1 час ⏳
И еще пару дней я буду свободна от готовки и могу заняться работой.⠀
В 11 утра зашла на кухню и включила духовку первым делом.
В 11:58 села свободная пить кофе. ☕️
⠀
Здесь:
• Смузи
• Сырники
• Куриное филе
• Вареные яйца
• Рис с овощами
• Рыбные котлеты
• Свинина в азиатском соусе
• Салат с крабовыми палочками
⠀
Как?
1️⃣Иметь заготовки.
Сырники были слеплены и заморожены заранее.
Как и котлеты.
Из свинины были порезаны медальоны, что позволило быстро ее разморозить.
Овощи: морковь тертая и горошек в морозилке.
⠀
2️⃣Начинать с самого долгого. Заканчивать быстрым.
Пока «горячее» готовится — заниматься «холодными» продуктами.
Так в начале я включаю греться духовкой и достаю все нужное из морозилки.
Ягоды оттаять, мясо разморозить в свч, сырники и котлеты для запекания в духовке.
А заканчиваю я смузи, которое занимает 3 минуты. Кинуть банан, влиять молока с водой и ягоды из морозилки.
Пока все стоят в духовке, свч, и жарятся на плите — нарезаю на салат овощи (которые в холодильнике лежат только чистыми, что тоже экономить время!).
⠀
3️⃣Не разводить беспорядок и грязь. Нарезала лук, так сразу доску вымыла с ножом.
Поэтому в конце такой большой готовки у меня не бывает погрома. В самом конце средством протираю все поверхности и кухня стоит чистая, а не как после...
⠀
Больше никаких секретов 🫶🏼
Рецепты в карусели, можно листать