«Селедка под шубой должна настояться, именно поэтому я готовлю ее накануне торжества. Можно укрыть заготовку пищевой пленкой и убрать в холодильник. На следующий день украшаем» Рецепт этого салаты в Сети посмотрели уже миллионы пользователей, которые оставили тысячи комментариев. Судя по ним, многие попробовали этот способ приготовления и остались довольны. Как написал один из новичков на кухне, «сделал салат «Селедка под шубой» первый раз в жизни, по вашему рецепту, и чуть в обморок не упал от такой вкуснятины».
Ингредиенты
- Сельдь — 1,5 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Отварной картофель — 3 шт.
- Отварные яйца — 3 шт.
- Отварная морковь — 2 шт.
- Отварная свекла — одна крупная или две небольшие.
- Майонез — по вкусу.
- Укроп и отварной желток — для украшения.
Приготовление
- Сельдь разделать, очистить от косточек и нарезать небольшими кубиками (в процессе нарезания следует убирать пропущенные мелкие косточки).
- Выложить первым слоем картошку, натерев ее сразу на дно салатницы. Слой смазать майонезом, лучше домашним.
- Следующим слоем выложить половину нарезанной сельди.
- Сверху присыпать луком. Чтобы он не перебивал вкус салата, можно обдать его кипятком. Сверху снова немного майонеза.
- Далее — слой картошки и промазать майонезом.
- На картофельный слой натереть яйца и промазать майонезом.
- Еще один слой селедки, сверху на который выложить немного репчатого лука, снова промазать майонезом.
- Натереть прямо в салатник слой отварной моркови (лучше на мелкой терке), распределить равномерным слоем, промазать майонезом.
- Финальным слоем станет мелко натертая вареная свекла, которую тоже нужно сверху промазать майонезом.
«Селедка под шубой должна настояться, именно поэтому я готовлю ее накануне торжества. Можно укрыть заготовку пищевой пленкой и убрать в холодильник. На следующий день украшаем»
Рецепт этого салаты в Сети посмотрели уже миллионы пользователей, которые оставили тысячи комментариев. Судя по ним, многие попробовали этот способ приготовления и остались довольны. Как написал один из новичков на кухне, «сделал салат «Селедка под шубой» первый раз в жизни, по вашему рецепту, и чуть в обморок не упал от такой вкуснятины».