Когда вы слышите об отпуске во Вьетнаме, что первым приходит на ум?
Пляжи с белоснежным песком, кокосовые пальмы, прозрачная бирюзовая вода и бесконечное лето? Такие картинки часто мелькают в рекламе турагентств или постах в соцсетях. Но давайте поговорим о том, как всё обстоит на самом деле.
Ожидание: идеальный пляжный отдых
Многие туристы представляют себе Вьетнам как райский уголок с мягким песком, чистейшим морем и расслабленной атмосферой. На фотографиях действительно всё выглядит потрясающе: лазурная вода, яркое солнце и улыбающиеся люди с коктейлями в руках. Городские пляжи, которые опередят в рейтинге многие бич-клабы и даже пляжи с «Оскаром» - голубым флагом. И это все правда, только…
Реальность: сезонность, волны и грязное море
Во-первых, важно понимать, что Вьетнам – большая, протянутая с севера на юг страна. Поэтому, если вы интересуетесь у меня какая погода будет в следующем мае, когда у вас запланирован отпуск – я отвечу про погоду в прошлом мае в Нячанге. Это совершенно не значит, что такая погода действительно будет (например, в прошлом январе я купалась в море, в этом году в Нячанге сезон дождей затянулся и я до сих пор хожу в джинсах и ветровках, хотя уже конец февраля). Так же, как и не значит, что погода в Нячанге совпадает с погодой в Муйне, Фантьете, Дананге или (тем более!) на Фукуоке.
Как не разочароваться:
Если не хотите 2 недели смотреть на море цвета капучино – обязательно проверяйте сезонность той локации, куда собираетесь конкретно вы. Например, нет ничего прекраснее ласкового моря на острове Фукуок в декабре. А вот в Дананг в это время лучше не соваться вовсе – отпуск будет испорчен! Зимой в центральном Вьетнаме лютуют штормы, ураганы, грозы и прочие проявления тропической зимы. Иногда бывает даже опасно. В 2024 тайфун Яги унес более 844 жизней (из них 325 погибших во Вьетнаме)
В Нячанге туристический сезон примерно с марта по сентябрь, но летом может быть изнуряющая жара, поэтому, если в ваши планы входят экскурсии, поездки и другие активности – может быть сложно. В сезон дождей (примерно с конца октября до конца февраля) осадки могут быть не каждый день, но когда они случаются, то могут затянуться на несколько часов, а иногда даже на целый день. Море в этот период волнуется, пляж покрывается водорослями, дует сильный ветер и купаться становится небезопасно.
Муйне находится южнее, поэтому высокий сезон там сдвигается и, если вы не боитесь волн (этот регион – рай для кейтсерфинга!), можно купаться с ноября по март.
Ожидание: спокойствие и умиротворение
Пляжный отдых несет в себе именно такие ассоциации.Место, где можно расслабиться и забыть обо всех проблемах, слушать прибой и пение экзотических птиц. Увы, это не всегда так…
Реальность: Азия – синоним шума, хаоса, отсутствия личного пространства
В Нячанге, Дананге и других туристических приморских городах Вьетнама постоянный гул байков, сигналы такси и крики уличных торговцев создают непрерывный фоновый шум. Пляж, который должен быть местом уединения с природой, часто переполнен туристами и местными жителями (о, хоть раз стоит увидеть городской пляж Нячанга в 5 утра, когда все вьетнамцы перед работой делают там зарядку, купаются, натираются песком или просто прогуливаются), а шорох волн заглушается громкой музыкой из пляжных баров или шумными компаниями местных. Личное пространство здесь — роскошь: вокруг всегда много людей, а соседи по пляжу или кафе могут быть настолько близко, что вы невольно становитесь участником их разговоров. Если вы мечтаете о тишине и спокойствии, придется поискать более уединенные места за пределами города или адаптироваться к местному ритму жизни и ждать тишины только ночью. Потому что в Нячанге, например, после 22 ч город практически вымирает. Кстати, это важно учитывать, если вы хотели изобилие ночных клубов, баров и другой ночной активности.
Как не разочароваться:
Внимательно выбирайте отель. Даже во Вьетнаме можно найти хорошие сетевые отели 5***** с хорошими частными пляжами (но не ждите от них европейского сервиса, молю!). Если вы ищете уединение, лучше выбирать отели подальше от центра или даже за городом, но тогда придётся мириться с менее развитой инфраструктурой. Но и такси тут копеечное и вы всегда можете не особо затратно выезжать на рынки, в кафе и на просмотр достопримечательностей. Ну или взять байк в аренду – вот тут-то и начинается настоящее приключение!
Чем больше город – тем выше шанс просыпаться не под шум волн, а под сигналы байков под окнами. Пожалуй, самым тихим курортом Вьетнама можно назвать Муйне, потому что формально это деревушка в пригороде. Дананг – мегаполис с активным трафиком. Нячанг – самый посещаемый туристами город, эдакий Геленджик по-азиатски, как любят говорить хейтеры в моих комментариях.
Ожидание: вкусная и дешевая еда
Одним из главных аргументов в пользу отдыха во Вьетнаме часто называют доступную и вкусную еду. Туристы мечтают попробовать свежие морепродукты, экзотические фрукты, фо бо и другие местные деликатесы по смешным ценам. Сколько же это стоит на самом деле? И какие подводные камни?
Реальность: дешёвое ≠ вкусное
Да, во Вьетнаме можно найти супердешевую еду, но стоит ли это делать – решайте сами. Самые дешёвые кафе обычно ориентированы на местных жителей, и их меню может быть однообразным или слишком острым, с обилием своеобразных специй, сахара (да, на юге Вьетнама кладут его буквально везде: сладкие стейки, смузи со сгущенкой, кофе с яично-сахарной пенкой) и глутамата натрия, который усиливает вкус и используется даже при варке риса. При этом, в местной столовой комплексный обед из риса, мяса, зелени и напитка может стоить около 1,5 – 2 $. Будет сытно, аутентично, но не изысканно (и не всегда гигиенично).
Есть заведения, где хозяйка дома на первом этаже ставит несколько столов и кормит тем, что приготовила сегодня. Меню нет, зато есть тазик на улице, где она тряпочкой моет посуду…
Другая крайность – кафе, заточенное на поток туристов. Часто в таком месте может быть цена в 3-4 раза выше, но на вкус – все та же столовая. Только сидите вы не вдоль забора на пластиковом стульчике, а в открытом зале.
Привычная еда и европейские заведения тут тоже буквально на каждом шагу (в Нячанге, Муйне, Дананге, на Фукуоке всегда масса русскоговорящих и европейцев), но и ценник уже сильно выше. А вот готовить условный бефстроганов или цезарь умеют не все, поэтому если на кухне вьетнамец, то часто санпин стандарты, усилители вкуса и своеобразные специи могут кочевать с ним даже по заведениям со средним чеком от 20$.
Как не разочароваться:
Читать отзывы на гугл картах, искать рекомендации в местных чатах, читать блогеров, которые делают подборки любимых заведений и рекомендуют какие-то места и локации. У меня, например, вся карта города в сохраненках – как только кто-то упоминает о вкусном и недорогом общепите, я тут же его сохраняю.
К тому же, во вьетнамской кухне много блюд, которые хочется попробовать хотя бы для галочки – ну как уехать из отпуска, не попробовав местный фо (кстати, если обычный фо бо – пройденный уровень для вас, то рекомендую бо хо – гуляш из говядины с овощами на жирненьком костном бульоне), или бань бао (рисовая булочка с начинкой)? Если у вас есть такая цель – ориентируйтесь на количество местных в заведении. Очевидно, что чем длиннее очередь, тем вкуснее и дешевле там кормят.
Я очень люблю Вьетнам! Поэтому, мне искренне хочется, чтобы каждый турист увидел в нем лишь прекрасное и чуть снизил планку требований. Попробуйте расслабиться, подряжая местным и плыть по течению…
Чтобы не разочароваться – не возлагайте на это место много надежд. Говорят, что Азия – это по любви. У вас либо случится метч с этим местом, и вы будете очарованы местными восходами, улыбчивыми людьми и фантастической природой, либо будете замечать только шум, грязь и опасное вождение. Выбор всегда за вами, неправильного мнения просто не существует. Поэтому, приезжайте во Вьетнам, чтобы понять на какой стороне вы.
