Водка – известный напиток, но все равно в ее употреблении есть хитрости. Рассказываем про них в статье.
Как пили водку на Руси: 3 исторических факта
В те далекие времена употребляли «беленькую», по большей части, городские жители. При этом делали они это не дома, а в кабаках – местах, где в отличие от трактиров продавали только алкоголь. Что касается крестьян, они пили водку исключительно по большим праздникам, ибо в остальное время были вынуждены трудиться.
Разливали спиртное по чашам, чаркам и стопкам. Но особой популярностью пользовались глиняные и деревянные кружки в виде лебедей, которые назывались братинами. Богатые люди могли позволить себе приобрести братины, выполненные из драгоценных материалов.
Такое интересное название объяснялось способом распития из этих сосудов алкоголя. После наполнения кружек водкой они по очереди передавались всем, кто сидел за столом. Таким образом, каждый мог выпить за здоровье хозяина, а заодно удостовериться в безопасности поданного алкогольного напитка.
Вы удивитесь, но из-за дороговизны мясо было не самым популярным вариантом закуски. Как правило, водку закусывали квашеными овощами. Кроме того, в качестве закуски могли использовать щи, хлеб и каши. В случае проживания рядом с водоемом водку закусывали блюдами из рыбы.
Как можно пить водку сегодня
Хотите познать искусство гармоничного употребления «беленькой»? Тогда читайте ниже главные секреты и применяйте их на практике.
Как надо пить водку: посуда
В этом случае можно ориентироваться на несколько параметров: собственный вкус, стиль мероприятия и повод для употребления спиртного.
Более изысканно и эстетично смотрятся лафитники. Это рюмки на короткой ножке, которые могут быть самыми разнообразными: прозрачными и цветными, широкими и более узкими, сдержанными и вычурными на вид. Они являются классическим вариантом тары для подачи водки и подойдут для шикарных интерьеров, значимых семейных дат.
Еще одно решение – это стопка. Она подойдет для более спокойных интерьеров, выездов на природу, посиделок в компании друзей и распития спиртного во время ужина или обеда.
Как подготовить водку
Перед употреблением «беленькую» рекомендуется охладить до оптимальной температуры 10-12 градусов. Для этого ее лучше поместить в дверцу холодильника и подержать там несколько часов.
Не запрещается пить спиртное комнатной температуры. Но для улучшения вкусовых характеристик рекомендуется разливать напиток по охлажденным стопкам, подержав их некоторое время в морозилке.
Водка: как и сколько пить
Классический объем для однократного употребления – 50 мл. При этом оптимальный темп распития будет выглядеть следующим образом. Вторую рюмку необходимо пить уже через несколько минут после первой. Далее следует выдерживать темп хотя бы в 20 минут. Таким образом, получится поддерживать градус и «держать лицо» на протяжении длительного периода времени.
Допускается пить по половине рюмки (то есть, по 25 мл). Это вариант для застолий со слишком частой периодичностью употребления водки (например, на свадьбе, когда звучат практически непрерывные тосты).
Не менее значим и общий объем употребления. Здесь важна сдержанность. Чтобы избежать похмелья после застолья, рекомендуется употреблять не более 150 мл. (ну, в крайнем случае 250 мл.) водки.
Как пить водку залпом
Пить «беленькую» небольшими глотками – странно, да и невкусно. Ее выпивают залпом, что сделать не так просто, как это может показаться на первый взгляд.
Чтобы сделать так, поступайте следующим образом:
1. Выдохните и задержите дыхание.
2. Влейте в себя водку, не набирая воздух.
3. Аккуратно вдохните воздух.
4. Медленно выдохните.
5. Закусите водку.
Это интересно! Традиция употребления алкоголя залпом берет свое начало со времен царствования Ивана Грозного. Жестокий правитель приказал поднять цены на напитки, которые можно было купить только в особых «царских кабаках», и одновременно запретил самостоятельное производство спиртного. Скрываясь от наказания, люди покупали «левый» алкоголь и пили его залпом, пока никто не видит.
Как пить водку с колой
Многие предпочитают запивать водку сладкими газированными напитками, например, колой. Другие идут еще дальше, смешивая водку с колой в одном бокале. Пьется такой напиток легко, но и пьянит чрезвычайно быстро и сильно.
Правило употребления этой коварной пары будут следующими:
- пить понемногу, делая перерывы;
- отказаться от употребления при наличии проблем с желудком.
Кроме того, водку с колой нельзя пить лицам, страдающим сахарным диабетом.
Как пить водку с лимоном
Лимон – один из самых популярных вариантов закуски к водке. Его нарезают кружками и съедают сразу после опустошения рюмки. При этом допускается:
- посыпать лимон тертым сыром, дополнив закуску кусочком черного шоколада;
- солить лимон или втирать в него соль;
- посыпать его сахарной пудрой и небольшим количеством растворимого кофе.
Как пить водку с медом
Водку с медом пьют. Но в народе считается, что делают это не для удовольствия, а в лечебных целях – для устранения симптомов простуды.
Как нельзя пить водку: основные ошибки
Прежде всего, стоит забыть про замораживание спиртного в морозилке холодильника. Данное действие испортит вкусовое ощущение после употребления напитка, вынеся вкус спирта на первый план.
Что касается запивки, следует отказаться от апельсинового сока и иных цитрусовых напитков.
Закуска не должна быть слишком жирной. Кроме того, не подойдут различные десерты: торты, пирожные, мороженое и т.д.
Еще один важный момент – выбор спиртного. Важно избегать покупки так называемого паленого алкоголя.
А хороший ассортимент водки доступен в наших магазинах.