Решила написать эту статью в рамках конкурса от Дзена.
До 17 лет я жила в деревне.
И у нас в деревне были свои традиции отмечать Масленицу.
За пару недель до заветной даты мы, толпа мальчишек и девчонок, бродили по округе своей деревни и собирали ненужные, выброшенные покрышки от колёс.
Наибольший интерес для нас представляли тракторные колеса.
Зная наши увлечения, взрослые тоже помогали нам и отдавали ненужные покрышки.
Это покрышки мы относили далеко в поле и ставили стопкой друг на друга.
Далеко в поле - чтобы не было пожара.
А в заветную дату, с наступлением сумерек, мы всей толпой шли в это поле.
И зажигали эти покрышки. А сами стояли и наблюдали!
Самое интересное, что в соседних деревнях ребята тоже жгли покрышки и мы по зареву определяли, у кого огонь выше, значит те собрали больше покрышек.
Потом мы дожидались, когда все прогорит. И редко бывало, что домой мы возвращались чистыми.
Обычно измажем лица друг друга в саже и идём домой раскрасивые)
Эх, счастливые были времена))))
Но вот детство прошло, из деревни я уехала в город. А в городе покрышки никто не жгет.
В городе я пеку блины)))
Рецепт у меня крайне простой:
- 2 стакана молока;
- 2 стакана муки;
- 4 яйца;
- Столовая ложка сахарного песка;
- Пол чайной ложки соли;
- Столовая ложка подсолнечного масла.
Все это сбиваю миксером.
Получается тесто с дырочками:
Потом на сковородку и блины готовы.
А к блинам я и все мои домашние больше любят черничную макалку. Макалка тоже из детства)
Беру собранную своими руками в деревенском лесу чернику, которую замораживаю на зиму. Заливаю её кипятком, потом воду сливаю, добавляю сахарный песок и молоко и взбиваю блендером. Получается очень вкусная макалка.
Вот такая стопка блинов и макалка у меня получились:
Ну а первыми дегустаторами, безусловно, являются наши хвостатые члены семьи:
Первым блин получил Степа.
А потом Рекс:
Ну и без Рыжика не обошлось:
Из всех наших хвостов истинным ценителем блинов оказался Степа. Съел и ещё начал выпрашивать.
А вот Рыжик блины не оценил, поэтому Степа съел и за него)
Накормив блинами хвостов, я и сама их отведала:
Вкус, как в детстве)
С Масленицей вас всех!