Рулетики «Онар» — это блюдо, которое сочетает в себе нежность и пикантность. Оно идеально подойдёт для праздничного стола или семейного ужина. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рулетики «Онар» в домашних условиях.
Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки;
100 г твёрдого сыра;
2–3 зубчика чеснока;
свежая зелень (укроп, петрушка) по вкусу;
соль, перец по вкусу;
майонез для смазывания;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты. Куриное филе вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
2. Приготовьте начинку. В миске смешайте тёртый сыр, чеснок и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
3. Разрежьте куриное филе вдоль пополам. Каждый кусочек слегка отбейте молотком для мяса, чтобы он стал тоньше и легче сворачивался в рулет. Посолите и поперчите с обеих сторон.
4. На край каждого кусочка куриного филе выложите немного начинки. Аккуратно заверните в рулетики и закрепите зубочистками, чтобы они не развернулись во время приготовления.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом.Обжарьте рулетики с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Переложите рулетики в форму для запекания. Смажьте сверху майонезом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут.
7. Готовые рулетики «Онар» подавайте горячими. Их можно украсить свежей зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита! Рулетики «Онар» порадуют вас своим вкусом и станут украшением любого стола.