Специалисты свердловского Россельхознадзора в феврале текущего года при мониторинге соблюдения обязательных требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявили факты производства молочной продукции с нарушениями. Так, установлены ошибки при оформлении ВСД индивидуальным предпринимателем Расторгуевым А.С., осуществляющим деятельность в городе Ревда.
Производитель оформил производственный ВСД на 280 килограмм «масла топленого», сырьем для производства которого стало «масло сливочное Традиционное с м.д.ж. не менее 82,5%», производителем которого является ООО «Предо» из Курской области. Само же масло Традиционное было произведено из «сливок пастеризованных высокожирных замороженных м.д.ж. 65% «Форта Фуд», которые, в свою очередь, произведены из «масла сливочного пастеризованного массовая доля жира 82%».
Но, как подчеркивают специалисты, единственным сырьем для указанных видов продукции может быть только сырое коровье молоко.
Небезопасная молочная продукция была введена в оборот. Сейчас Россельхознадзор принимает меры в отношении уполномоченных лиц организаций, допустивших нарушения.
В отношении предпринимателя Расторгуева из Ревды объявлено предупреждение в ФГИС «ВетИС. Паспорт», производственный ВСД аннулирован.