Настойка Белочка
Аромат у нее благородный, апельсиново-ореховый, а цветом она получается как очень крепкий чай или благородный коньяк!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежий корень хрена - 50 г
Кедровые орехи в скорлупе - 60 г
Листья смородины - 3-4 шт
Сушеная цедра апельсина - 8 г
Мёд - 1 ст.л.
Водка - 1 л
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1 Очистите хрен, нарежьте тонкой соломкой и дайте ему пару часов подсохнуть на тарелке. Выложите в банку.
Шаг 2 Кедровые орешки пересыпьте в металлическую емкость и залейте кипятком, перемешайте и слейте воду. Повторите операцию 3-4 раза. Расколите орешки и всыпьте в банку к хрену, вместе со скорлупой.
Шаг 3 Добавьте в банку мед и цедру, смородиновые листы, влейте половину водки и перемешайте. Влейте остальную водку, перемешайте, плотно закройте съемной крышкой и оставьте в темном, прохладном месте на 2 недели.
Шаг 4 Процедите настойку сначала через мелкое сито, потом — через два-три слоя марли или кофейный фильтр, чтобы она была абсолютно прозрачной.
Шаг 5 Дать ей отдохнуть 3-4 дня.Поставьте лайк, если напиток вам понравился.
