В Ростовской области в январе 2025 года прирост стоимости продуктов питания увеличился до 13,36% после 12,48% месяцем ранее. О причинах скачка цен рассказал Центробанк.
По данным ЦБ, продукты в торговых точках региона подорожали, прежде всего, в связи с увеличением затрат на их производство и поставку, а также с сокращением предложения на рынках.
Так, причинами повышения стоимости на мясную продукцию являются возросшие издержки на корм, энергоресурсы и логистику. Кроме того, на донских предприятиях зафиксировали нехватку работников, из-за чего расходы на заработные платы возросли.
Что касается молочной продукции, то местные комбинаты переносили в цены возросшие затраты на оплату труда, упаковку и доставку. Также причиной подорожания стало сокращение «молочки» на прилавках.
Наибольший скачок цен зафиксировали на напитки, в том числе и кофе. Причинами стали увеличение расходов на логистику и повышение мировых цен на кофейные зерна из‑за неурожая.
Ранее RostovGazeta сообщала, что в ЦБ объяснили, почему в регионе дорогой бензин.