Ну скажите, что ещё нам, детям из 1960-х напоминает о детстве? Кроме пионерских галстуков и Гагарина? Мне - котлеты по 7 копеек в кулинарии и пирожное "Картошка".
Но тогда оно готовилось совсем по другому. И ещё мы не знали по ПП. Теперь - знаем. Поэтому и предлагаемый рецепт совершенно другой. В нём осталась ностальгия по детству и форма самого пирожного. Хотя... его теперь можно и совсем круглым сделать. Суть не поменяется.
Вот такая картинка в своё время привлекла моё внимание. Оказалось, что рецепт вполне себе простой и стОящий. Теперь - предлагаю его и вам.
Сегодня нужны будут следующие ингредиенты:
- овсяные хлопья (долгой варки) - 80 гр.
- банан (или любое фруктовое пюре) - 60 гр.
- щепотка корицы.
- мёд - 40 гр.
- творог (у меня 5%) - 150 гр.
- какао для обваливания ~ 20 гр.
Банан берём самый мягкий, тот, что сегодня строгие диетологи есть не советуют. Типа там много сахара. Зато он вкусный! Ну это я так...
Приготовление:
1. Хлопья смешать с корицей, добавить банан и тщательно перетереть все ингредиенты до однородности.
2. Выложить ровным слоем на пергамент. Выпекать на 180° около 25 минут, до румяности, не забывайте помешивать.
3. Дать остыть. Получившуюся массу (а-ля гранола) измельчить в крошку в блендере. Смешать её, творог и мёд.
4. Сформовать пирожные и обвалять в какао. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Как видите, всё чрезвычайно просто. Ну а подача - как всегда - может быть совершенно разной.
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!